闷热的午後,天空阴沉沉的,没有半点阳光,也不见下雨。
但唐伊伊却没感觉到燥热。
第二天,唐伊伊将浸泡过夜的糯米,沥干,然後往糯米上洒桂花,戳几个洞,上蒸笼蒸煮。
待蒸熟後端出来,冷却後洒上甜洒曲,均匀洒,确保糯米成功发酵成甜酒。然後加入凉白开,盖上层布密封。
唐伊伊仿佛闻到股甜酒味了。
“老板,你这是在弄什麽?”突然响起的声音,吓了唐伊伊一跳。
来人正是刘娟,带小宝过来买茶叶蛋。
结果看到老板取桂花,铺放到糯米上。
“这是桂花酒酿,但还不能喝”,唐伊伊认出来人,茶叶蛋重度爱好者。
听到“桂花酒酿”,刘娟舔了舔唇,但当听到“还不能喝”的,睫毛耷拉,在心里叹了口气。
“没事,我过两三天来买桂花酒酿”,刘娟想清楚了,美食值得等待,反正她要喝到桂花酒酿。
一旁的儿子也重重点头。
“依旧是六个茶叶蛋吗?”唐伊伊问。
刘娟点下头,又问:“南瓜粥今天有吗?”
那天的南瓜粥香甜可口,热乎的,很美味。尤其早上喝,感觉好暖胃,喝下去浑身舒服不少。
“没有。”
“那就六个茶叶蛋。”
早上家长要送学生来上学,多的是没吃早餐的大人小学。
每次都会来学校门口的店子买点吃的,再去学校。
饭馆的茶叶蛋香味重,不少家长和学生闻到,找了过来。
见是茶叶蛋这麽香,没有吃过的心存困惑。
然後茶叶蛋一到手,只见蛋壳微微裂开,露出里面浅棕色的蛋白,酱色纹路t渐深,带着茶香。
吃起来口感软嫩,且有弹性,里面的蛋黄吸满了香气,沙糯又咸香,唇齿间茶香与卤香交织,好不可口。
好吃的眼睛亮了,这茶叶蛋绝对是他们吃过最好吃的茶叶蛋!
苏月回学校补最後的作业了,顾佳过来买茶叶蛋。
一到门口,好多人啊。
真是人挤人,全都在买茶叶蛋,最前面的老板维持秩序,“茶叶蛋都有,请大家排队。”
顾佳在队伍里排队,有时看下手表,还有十二分钟,可她前面好多人,能在上课前买到茶叶蛋回教室?
三分钟後,她买到五个茶叶蛋,马不停蹄跑向学校。
千万不能迟到啊!
总算在上课铃响起前,回了教室。
“诺,小月,你的茶叶蛋。”她悄悄将茶叶蛋给闺蜜。
“谢谢佳佳。”
开始上课前,两人思绪都在茶叶蛋上,好想吃。
到後面,才集中精神听课。
上午十点,唐伊伊将胡萝卜去皮刨丝,而猪肉洗过切小块,葱姜蒜之类备好。
客人还没来,先将大米淘净,然後上电饭锅蒸。买的这种米品质好,煮出来软软糯糯,还香。
唐伊伊处理起食材来,利落分明,实在赏心悦目,不见慌乱,不急不缓中,莫名让人觉得安心。
忙碌起来,唐伊伊不知道外面发生了什麽,沉浸在自己世界里。
“伊伊姐,有人下单了胡萝卜丝炒肉和清炒大白菜”,宋漫清脆的声音传来。