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研发饮品(第1页)

研发饮品

第二日清晨,改良後的松香饼正式上架试吃。

照例,酥山小集门口排起长队。

然而等待的人群中,很快便混入了几个行迹可疑之人。

他们衣着普通,眼神却飘忽不定。

“掌柜的,这我们大家都是为了五香丁香饼而来,你们这招牌上,怎麽写的是松香饼?听都没听过!”

一个尖嘴猴腮的男人在快排到时故意大声嚷嚷:“怕不是没了丁香,胡乱拿些杂树根充数吧?糊弄谁呢?”

他一边说,一边斜睨着茜桃递上的试吃小饼,满脸鄙夷。

“就是就是,”旁边一人立马帮腔,指着铺内:“你们闻闻,这铺子里如今是什麽怪味?又苦又涩的,定是东西不正,用了坏料!”

他声音洪亮,引得不少不明就里的路人纷纷侧目,伸头嗅闻,脸上果然露出几分疑惑。

甘松的香气确实迥异于丁香,不识者乍闻之下,确感特异。

茜桃端着试吃碟的手微微僵住,脸颊因气愤涨得通红:“你丶你们血口喷人!我们酥山小集的点心,向来用料都是顶顶好的!”

“你是酥山小集的夥计,自然向着你们自家铺子说话了。”男人冷笑:“大家夥都是冲着丁香饼来的,丁香呢?哪里去了?”

见这副模样,一直在後边的裴清梧怎会不知,这几人,就是被派来砸场子的。

“东家,他们实在欺人太甚!”顾恒愤愤道,不自觉握紧了刀柄:“不知是哪些黑心肝的,这样给东家使绊子!”

“别急,我先去会会他们。”裴清梧安抚好了顾恒後,从後边走出,朗声道:“诸位客人稍安。”

她并未与那几个砸场子的争辩,只端起茜桃手中的试吃小碟,径直走向人群前排几位老客,笑容温煦诚挚:“列位客人,是非曲直,口舌争辩无益,如今丁香价高,我便用松香代替,这饼好不好,终究得落在这舌尖心头,诸位不妨亲尝一品,自有公断……若是不合心意,转身便走,酥山小集绝无二话。”

她这番不卑不亢丶以味服人的姿态,瞬间赢得了围观者的好感。

那几位被点到的客人本就好奇,当即欣然接过小饼,轻咬一口,细细品味。

“妙极啊,此饼,较原料为丁香时,更清新隽永,还有松柏之清香。”

“那是,裴东家的手艺,尝过的,都说好!”

见品尝过的客人都说好,其馀人也便不再疑惑,纷纷解囊购买。

一时只忙着招待客人,再一擡头时,那几个闹事的,却无声离去。

无妨,背後的人既然有一,那就有二,兵来将挡,水来土掩便是。

裴清梧现在在思虑另一件事。

如今铺子里,卖的都是点心。

眼下已然开春,北方的春天都极短,用不了眨眼的功夫,就到了夏季。

若是,铺子里有生津止渴丶消暑解热的饮品,配上点心一起吃,岂不更能吸引顾客?

虽说如今,会有茜桃去为客人点茶,可那还不够。

思来想去,先定下了两种,分别是宫桂米酿,和碧荷清露茶。

这两种都是宋朝时的特色饮品,前者是宫廷甜酒茶,米酒加桂花熬煮,暖胃又应景,如今春寒犹料峭,喝上这样一碗,再合适不过。

而此时虽未真正热起来,可定有嗜冰之人,不论何时,都要喝上一碗冰凉沁爽的。

裴清梧就是这样,在现代的时候,哪怕数九寒冬了,她去买果茶奶茶咖啡之类的,也要多冰。

是以,碧荷清露茶,这种宋代时的文人饮,就是极好的。

它取清晨荷叶上的露水,搭配新茶冲泡,清冽带荷香,也不用冰,只在井水里湃着,取其凉意即可。

这两款饮品只是试上架,反响若是不错,她再上新的。

然後便理所当然地觉得,这铺子,又小上了不少。

只是五娘和于意尚未出师,开分店的事,也只能再等等。

这日,裴清梧照例摘抄着目前铺子里点心的做法,以备汇集成册时,念慈找了过来。

“东家姐姐,这诗,我读不懂,你能教我吗?”

裴清梧放下笔,揉了揉有些发涩的眼睛,目光落在念慈捧着的书卷上。

上头正是诗经的《卫风·氓》。

“诗经里的好些,我读懂了,可就这个……”

裴清梧点点头,拉过一张小凳让念慈坐下,温声道:“这诗讲的是一位女子的故事,也是世间常有的事,姐姐慢慢讲给你听。”

她指着开篇:“你看这句,‘氓之蚩蚩,抱布贸丝。匪来贸丝,来即我谋。’是说一个看似忠厚的男子,抱着布匹来换丝。其实啊,他哪里是真的要换丝?他是来打主意,想和这位姑娘结亲呢。”

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