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第71章 第71间客栈 冰糖葫芦（第2页）

云音道：“他种了山楂，那明天让他给我送点过来，我想做点冰糖葫芦。”

郑桂兰点头道：“我跟张林说一声，让他明早去江边等他。”

第二天下午，郑东擡着一筐山楂和红枣过来，笑着对云音道：“云娘子又照顾我生意了，我来给你送枣子和山楂。”

“正好最近霜降了，这山楂吃起来甜一点了。”郑东把竹筐放下道，“前段时间这山楂还是挺酸的，我听张林说，娘子想要做糖葫芦，那这山楂刚刚好。”

云音上前看了看，枣子还是青枣，她拿起一个擦了擦吃掉，不算特别甜，但很清脆，也有微微的甜度，她笑着道：“多谢你，我听说你们这山楂是卖给药铺的，难为你卖给我。”

郑东道：“云娘子要的也不多，这点不算什麽，能帮到你，我也很高兴，至于县里的药铺，每年要的山楂和红枣数量只有那些，我们种的完全够，云娘子不必觉得歉疚。”

云音把钱递给郑东道：“新鲜的价格与晒干的价格肯定不同，还是多谢你了。”

郑东走後，云音把部分山楂倒到盆里，洗干净後掏出里面的核，每个山楂里都塞入红豆沙，这样做出来的山楂酸甜可口，口感层次丰富。

郑桂兰帮忙清洗山楂，看着云音的动作道：“糖葫芦做法这麽复杂吗？我看县里的糖葫芦好似不是这样的。”

云音边塞红豆沙边道：“县里的糖葫芦都是卖给孩子的，即便有些酸味，他们也会喜欢，但是夏小娘子他们可能会觉得太酸了，还是处理一下，她们更能接受。”

云音好歹每人都收了半吊钱，这笔钱不少了，自然要做到更好，让他们吃的尽兴，塞好山楂，云音又去拿了橘子过来。

她这回买的橘子不是酸橘子，是早熟品种的，如今已经黄了，吃起来酸酸甜甜，有一点酸味但不是特别酸，拿来做冰糖橘子也是很好的，当然若是酸橘子，也是可以做的，而且裹了冰糖後，酸橘子也没那麽酸了，只是毕竟是夏小娘子她们吃，还是甜一点好。

云音让张林去帮她扎一个稻草人，她则去煮糖浆，煮糖浆时不用搅拌，让它自己慢慢融化，她把准备好的橘子和山楂，还有串好的葡萄放到锅里淋上糖浆，放到一旁冷却。

冷却的糖浆逐渐凝固，慢慢变硬，等云音把今日准备的糖葫芦都做完，之前的糖浆早已冷却。

云音先挑了一个山楂的尝了尝，点头道：“很甜，也没有籽，吃起来很方便，想必夏娘子她们也会喜欢的。”

郑桂兰也尝了一颗道：“确实好吃，娘子，明日她们便要到了，我们做的这些够吗？”

云音：“还有别的点心呢，也不能只吃糖葫芦啊。”云音说完又去拿了一个橘子糖葫芦，咬一口，汁水在嘴里爆开，那滋味，让她收回刚刚的话道，“我明早起来再做一点，这点估计也就只够我们吃了。”

云音把这些糖葫芦拿去给程勇几人尝，看到张林做的稻草人，摇头道：“你这手艺完全不行啊，要是傅望在就好了，他可以做好看的稻草人。”

张林挠挠头道：“我好久没做过，忘记怎麽做的了，云娘子，这还能用吗？”

云音道：“幸好我不是拿去卖的，将就用一用吧，你再多缠几个稻草人，我明天打算多做点糖葫芦。”

张林应了一声道：“好嘞，我这就去做。”

云音拦住他道：“先吃了再去做吧。”

冯海还在厨房做菜，云音过去帮他把菜炒完，叫上他，几人一起在一旁吃着糖葫芦，一旁正吃饭的几个人看着门口这一排人，好奇道：“云娘子，你们这吃的什麽啊？”

云音又吃完一个冰糖橘子，“冰糖葫芦啊，你没吃过吗？”

“冰糖葫芦我倒是吃过，可我吃的都是山楂的，没看到用橘子的，我能买一串尝尝吗？”

云音递给他一串道：“十文钱，好吃再买哈。”

那人接过一串，上面挂着两个橘子，他蹙眉道：“这麽贵的吗？”他把橘子放入嘴里，汁水在他嘴里炸开，裹着脆脆的糖衣，让软软的橘肉也多了丝脆感，橘子的汁水非常多，微微的酸味还没传达到嘴里，便被那一层层的糖衣甜味覆盖，只剩下清甜的口感。

他眯着眼睛道：“很棒的味道，比直接吃橘子好吃多了，十文钱也不算贵了。”他吃完一串，看向云音道，“其他的糖葫芦，我也要一串，这橘子糖葫芦，给我再来一串。”

旁边的人见这人买了还想买，一个个的也争抢起来道：“云娘子，我们也要买。”

云音从厨房搬出三个稻草人道：“都有，都有，一个个来。”