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第96章 第96间客栈 冻豆腐看傩戏（第1页）

第96章第96间客栈冻豆腐，看傩戏……

腊八节这天果然如同傅望说的那样，并没有什麽不同，该出门的仍旧出门，该做生意的趁着年节时，多赚些钱过个好年。

云音还是煮了两锅腊八粥，选用各种豆子煮了满满两大锅，一锅送给慈云寺，另一锅留着他们客栈的人喝，云音从前每年都会喝腊八粥，让她今年不喝，她还不习惯，反正也不是什麽麻烦的事情，除了傅望，其他人也不排斥喝粥。

云音还是头一次见到有傅望不喜欢的东西，之前做什麽他都爱吃，没想到他竟然不喜欢喝粥，想到傅望那高大的身躯坐在小马扎上，委委屈屈喝着粥，她不由想笑。

傅望艰难喝完一碗粥，见云音不知偷偷笑什麽，他放下碗道：“什麽事情这麽开心？”

云音收敛神色，把碗递给他看，“我只是觉得慈云寺的腊八粥特别好喝，我很喜欢，所以笑了笑，怎麽了？”

虽然云音脸上神色很正经，眼神也很真挚，但傅望总觉得她刚刚不是在笑这个，一时间没能发觉不对，他摇摇头道：“你喜欢就多喝点，慧玄大师送了很多。”

他停顿片刻又道：“我们今天不会要吃一天粥吧。”

云音压下想要上扬的唇角，轻咳一声道：“当然不会，喝粥很容易饿的，午食吃饭，你想吃什麽？”

傅望松了口气道：“你随意做吧，只要不喝粥一切好说。”

“行吧，那我们今天继续吃砂锅煲吧，还有好多能吃的砂锅煲呢。”

吃完早食，张林去前面的饭摊卖早食，云音和冯海几人一起准备午食要用的食材，除了鸡煲和豆腐煲，云音还准备了鱼煲和砂锅排骨，素菜除了豆腐煲，还有萝卜煲和菌菇煲。

种类多种多样，可以让食客尽情挑选，当然她也准备了杂锅煲，客人可以选择自己的喜欢的食物，她做成杂锅煲，也是十分好吃。

砂锅煲的价格除了荤菜贵一点，素菜煲二十文都吃好大一锅，一经推出，食客非常喜欢，就连那些特别喜欢吃炒菜的人，也愿意点上一份砂锅煲配着米饭吃。

“云娘子，你真该早点推出这个砂锅菜，我差点错过这麽好吃的菜。”一直很喜欢云音做的菜的一个食客，夹了一筷子豆腐，又吃了一口鱼，满意点头道，“一点也不比炒菜差，我之前还以为砂锅煲跟其他店里的炖菜一样，还觉得娘子也开始做炖菜，实在是手艺退步，没想到是我见识短浅。”

另一桌的食客附和道：“是呢，是呢，我喜欢云娘子的菜，正是因为她做的很多菜，都是别家没有的，今天一来看到砂锅煲，我还以为就是炖菜，差点没点。”

“若不是之前一个兄弟吃的特别香，我被他馋到了，今天怕是也要错过这美食了。”

两个人七嘴八舌夸赞云音做的菜好吃，云音都没机会插嘴，她只能耸耸肩让他们尽情发挥，等他们说完，再继续推荐道：“其实鸡煲和菌菇煲味道也很好，你们明天可以过来尝尝，日後我会经常推出新的砂锅煲，你们有时间多来吃啊。”

两位食客异口同声道：“这是当然，我们最近哪家店都不去，就来云娘子店里吃新的吃食。”

因着云音推出的砂锅煲，客栈一扫往日冷清，如同夏日一样热情，不少人互相推荐，他们都想来尝尝云音这里不同于其他店里的砂锅煲。

年节将至，云音的店里反而更加红火，为了招待这些喜欢砂锅煲的人，云音还找罗蔓买了不少羊肉，出了一个羊肉煲。

鲜嫩的羊肉搭配上水嫩的萝卜，羊肉炖的软烂，萝卜也炖进味了，不论是红烧味的还是孜然味的，这道羊肉煲推出，喜欢的人更多了。

本来大昭喜欢吃羊肉的人就很多，各种羊肉菜色也很多，罗蔓家的羊肉就做的极好，云音平日做羊肉还是用炒的或者烤的，炖的很少做了卖，这还是第一次做。

就连远在平溪镇的罗蔓都听说了，还特意来云音这里吃了一回，罗蔓放下筷子称赞道：“妹子做羊肉的手艺也不差呢，哎，可惜当初没能招你去我们点做，不然我都不知我的店该有多受欢迎。”

云音给她递过一杯水笑道：“阿蔓姐不是招到新的厨子了，等再培养一段时间，就差不多了。”

罗蔓叹气：“他们怎麽能与你相比。”看着台上吟霜弹奏的小曲，还有不是文人雅士专门来此，她摇摇头，“妹子这店，日後怕是要成我们县里独一无二的存在了。”

与罗蔓短暂相聚一番，两人又各自忙碌自己的事情，因着最近豆腐用的越来越多，云音不得不又找方婶定了不少豆腐，除了嫩豆腐，她也要了一些老豆腐，老豆腐放到外面冻一冻，很快便能成为冻豆腐，冻豆腐除了能做砂锅煲外，用来做火锅也是非常适用的。

天冷适合吃火锅，云音并没有在店里上这个菜，她之所以没在店里卖火锅，主要还是羊油不够，香料太贵的缘故，不过他们自己偶尔吃一些还是不成问题的。

今天晚上他们吃的便是火锅，依旧是一锅辣锅，一锅清汤菌菇锅，云音几个喜欢吃辣的坐在一起，另一边几个吃不了辣的人坐在一起。

忙碌了一天，大家放松下来准备享用美食，正当他们准备开饭时，外面的门被敲醒，云音看过去，正好看到披着寒风走进来的崔璟，他身後还跟着一个提着包裹的仆从。

“崔县令怎麽这麽晚过来？”云音招呼崔璟坐下，又给他们上了热汤，还把火炉往他身边靠一靠，让他能好受些。

喝了热汤又在温暖的火炉边烤了烤，崔璟终于恢复过来，他吐出一口白气道：“这不是下乡巡查，没注意时间，回的时候已经晚了，想到大竹村距离你这里不远，干脆来你这里住一晚。”

云音：“那行啊，我这里有房间，对了，您吃饭没？”

崔璟全身暖和下来，这才闻到空气中刺鼻的香味，他深呼一口气道：“你们今晚吃暖锅啊，夥食不错。不过这味道怎麽这样呛鼻子。”他揉揉鼻子想要让鼻子好受些，可那股刺鼻的香味仍然萦绕不散。

云音看了看锅里已经沸腾的汤汁，里面煮的丸子已经漂浮起来，她连忙邀请崔璟，“那正好与我们一起吃吧，我们也还没吃，你吃辣锅还是清汤锅？”

崔璟随着云音落座，看看桌上的辣锅，点头道：“我就吃这个，我还没吃过辣锅呢，用什麽做的？茱萸吗？虽然闻着很刺鼻，但是也很香。”倒是他仆从吃不了辣，跟着其他人一起坐在清汤锅那桌。

云音摇头道：“不是茱萸，是我托傅望找的种子，是一种叫辣椒的东西，口感辛辣，用来做调味品非常好。”她给崔璟拿了新的碗筷，提醒道，“不过这个辣椒特别辣，崔县令可要小心别被辣到。”