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第110章 奶油口蘑浓汤（第2页）

当黄油在锅中慢慢融化，散出奶制品特有的温暖醇香时，绮栗栗将洋葱末倒入锅中。

她用木勺轻轻搅拌，看着透明的洋葱末在黄油中渐渐变得柔软、透明，散出诱人的甜香。

随后，切好的口蘑片和菌柄一起入锅。

随着翻炒，口蘑开始变软，一股带着坚果般烘烤气息的鲜美味道被激出来，与黄油的奶香、洋葱的甜香交织成令人食指大动的复合香气。

“好香啊……”不知何时出现在厨房门口的狄涅娜忍不住深吸了一口气。

绮栗栗回头对她笑了笑，继续手中的动作。

她撒入一勺面粉，快翻炒让面粉与油脂和食材充分混合，形成浅金色的“面糊”。

这是浓汤丝滑质感的基础。

炒匀后，她拿起一旁早已准备好的清澈鸡高汤，缓缓地、分次地倒入锅中，同时用打蛋器不停地搅拌防止面粉结块。

随着高汤的加入，锅中的内容物从粘稠的炒面糊逐渐变成顺滑的糊状，再稀释为浓稠的汤汁。

保持微沸状态，绮栗栗加入适量的盐和白胡椒粉调味。

接下来是让汤变得极致丝滑的关键步骤——她将锅中大部分内容物舀出，倒入细网筛中，用勺子背耐心地按压、过滤。

细腻的蘑菇泥和汤汁透过筛网流入下方容器，而粗糙的纤维则被留下。

过滤后的汤汁重新回锅，呈现柔和的浅棕色，质地已经非常均匀。

再次开小火加热后，绮栗栗拿出淡奶油，倒入浅棕色的汤汁中。

轻轻搅拌间，奶油与蘑菇汤完美融合，汤的颜色变得柔和温润，如同上好的卡其色丝绸，质感也更加丰腴醇厚。

最后尝味微调后，绮栗栗关火，将浓汤盛入预热过的白色汤盘里。

她没有做过多花哨的装饰，只是在汤盘中心轻轻滴了几滴红色的番茄汁，然后用细签优雅地划过边缘，拉出一个简单的旋涡图案。

“久等了，狄涅娜，你的奶油口蘑浓汤。”

狄涅娜早已迫不及待地在餐桌前坐好。她凑近汤盘，浓郁带着奶香和蘑菇独特鲜美的气息扑面而来。

她舀起一勺汤，小心吹了吹气后，将汤送入口中。

丝滑，极致的丝滑。

浓汤如同最细腻的天鹅绒般掠过舌尖，包裹住每一个味蕾，没有任何颗粒感，只有无比的顺滑与醇厚。

黄油的丰腴、洋葱的清甜、口蘑特有的鲜美在口中完美融合，最后是淡奶油带来的温柔尾韵。

那鲜美的余味久久不散，萦绕在口腔和鼻腔，带来持续的愉悦感。

狄涅娜一口接一口地喝着，几乎舍不得停下。

“太好了，栗栗……”

她终于放下汤勺，长长地舒了一口气，脸上洋溢着被美食彻底治愈的幸福红晕。

“我感觉……灵魂都被这碗汤温柔地拥抱了。白天那些辣椒留下的‘创伤’，彻底被抚平了。”

绮栗栗看着狄涅娜那满足而放松的神情，心中那点因白天“意外”而产生的歉意终于烟消云散。

她笑着说：“你喜欢就好。”

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