“要供上几个酒楼的糕点,药膳馆现成的场地恐怕不够了。”回去的路中,王逍瑶捧着手炉,丝毫感觉不到冬日凛冽,她小脑袋瓜不停的转着,“或许我们应该另外找个小铺面,专门蒸糕点。”
她发髻上多了游夫人挑选的首饰,游夫人审美极好,没有为王逍瑶准备那些娇艳繁复的款式,多为线条伶俐的金属或大量宝石织造的发绳类,配着王逍遥英气的五官与殷红的外披,像极了富贵人家爱行侠仗义的不羁大小姐。
王逍瑶终于找到了自己的风格,脱离了不伦不类的村土感,王盼儿看的得顺眼极了,弯着嘴角答道:“嗯,还能再雇几个跑腿,给酒楼和那些世家与商贾的食客送货上门!”
王逍瑶眸子一亮又一亮:“那就这麽办!”
她是个风风火火的行动派,打定了注意,连家都不想回,直接原地就与王盼儿分道扬镳,要去给新的糕点铺子选址。
王盼儿一个人走在大街上。
从东市到王盼儿现在居住的小院,需要经过西市的大街。王盼儿从大街穿过,不断有人和她打招呼。
“女郎今日休沐麽?”
“王东家穿新衣服啦,这袄子看起来可真贵气!”
“女郎今日休沐,铺子会打烊麽?我今日偷懒没带干粮,还想去药膳馆解决一顿哩?”
山河药膳馆的大名,如今在晋州府内如日中天,连带着两位东家都被大衆所熟悉。
药膳这个概念在这个朝代绝无仅有,王盼儿属于开创者,冲击了大衆的认知。她知道会被大衆认可,但追捧到这个程度,远远超出了预期。
这是流量,是商机!
既懒又宅的王盼儿嗅到了金钱的味道。
现代社会生活节奏极快,竞争强,压力大,普通人勤劳肯干也争取不到什麽好机会。她此前继承药膳馆後就开始不思进取,是因为知道大多时候努力努力白努力,不如靠着老客户和口碑,一尘不变的经营下去,还能规避未知的风险。
但是机会赤裸裸摆在眼前了,犹豫就是对不起自己。
她没什麽营销经验,绞尽脑汁开始回忆前世商家那些五花八门的手段。
新晋品牌最快出圈的方式,不外乎明星代言丶网红带货或大ip联名。这些在古代都不现实,只能玩些描边的花样,比如出些周边,或进行舆论造势。
已经火爆的ip,可以通过兜售周边産品盈利。山河药膳馆处于初期阶段,此时出售周边産品,明显操之过急,感官不好。不过引进会员制度,累积消费积分兑换倒是可行之策。印有商标和店名的手帕丶茶盏丶香囊等,都是不错的小物件。第一批産品完全可以回馈大客户,不仅能拉进关系,还能摸底食客们对周边物件的感官与评价。
至于舆论,古代的个人卫生意识薄弱,且养生这件事成本及高,需要名贵药材,需要大夫时常上门看诊,与为生计奔波的平民百姓完全无关。山河药膳馆完全可以公布一些基本的膳方,定期搭个台子让陶妁做会讲,给百姓普及一些医理常识与食材之间的相生相克。
缘着ip的开发和糕点铺的啓用,她们还需要另外招用一波人马。
这些琐事都是王逍瑶在料理,小丫头片子眼神毒辣的狠,挑出来的夥计,个顶个都是一把好手。
这次招工回来,王逍瑶却闷闷不乐。
王盼儿以为她碰了壁:“怎麽丧着个脸,没有满意的人选麽?”
王逍瑶摇头:“不是没人选,是太多人选了。我们山河药膳馆的招聘优先妇孺与残障,这次妇娘们知道是我们招工,一窝蜂地涌上来,我虽挑了最好的走,但……”
“但剩馀还有很多非常得力的娘子,没被我们挑中,只得回家继续相夫教子,男耕女织。”
王逍瑶愤愤道:“对,盼儿姐,我觉得这不公平,为何男子浑噩度日都能讨口饭吃,而换做女郎,这些活计同样能手到擒来,却因着女子的身份与地位,被人看轻。”
王盼儿叹了口气:“店铺只有这麽大,我们身先士卒招用女工,其他店铺见女郎们得力,也会慢慢开始打破成见。只要开了头,大家力往一处使,总会向好的方向继续发展。”
“不。”王逍瑶一字一句坚定道,“与其等着别人施舍,不如自己去闯,我偏想要带着她们冲一条路出来。”