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第 68 章（第2页）

其它两道，一道自然是打算做酿青椒这道有些新意的，一道显出她们店里的特色，凉拌三丝就挺好，清爽解腻，汤她打算用菌菇来做，也好展示她们这边山货的鲜美。

至于主食，当然就是大米饭咯。

写好菜单，她又仔细检查了一遍明天要交给王工他们的山货，确保品质无误。

月光如水，透过窗户洒进来，苏婉音看着整理好的山货和写好的菜单，心中充满了期待，这几位南方客人的到来，像是一阵来自远方的风，为她打开了一扇窥探更广阔天地的窗户。

……

第二天上午，苏记饭馆没有照常营业。

苏婉音一大早就挂出了“今日歇业，准备特色宴席”的牌子，引得不少熟客好奇张望。

春香婶按照吩咐买回了最新鲜的五花肉和青椒，苏婉音则一头扎进厨房，开始为午宴做准备。

竈台的两个火眼同时开动，一边炖着精心调配的红烧汁，另一边熬着骨头高汤，厨房里香气四溢，连前厅都能闻到。

“婉音，你这酿青椒的法子真巧妙。”春香婶看着苏婉音将调好的肉馅娴熟地塞进剖开的青椒里，忍不住赞叹。

“这是从菜谱上学来的，稍微改了改。”苏婉音手下不停，“南边人做酿菜喜欢煎或者蒸，咱们北方人爱吃口味重的，用红烧的做法更合适。”

她将塞好肉馅的青椒一个个整齐地码放在锅里，倒入早已调好的红烧汁，酱汁是用酱油丶糖丶料酒和多种香料熬制的，色泽红亮，香气浓郁。

“这香味，我在街上都能闻见！”一个爽朗的声音从门口传来。

苏婉音擡头，看见宋潮生站在门口，手里提着一个小布袋。

“宋哥？你怎麽来了？”她有些意外。

“这不是你今天要招待贵客，顺道过来看看有没有需要帮忙的。”宋潮生走进来，将布袋放在桌上，“顺便给你带了这个。”

苏婉音打开布袋，里面是几颗新鲜的柠檬，在这个时候的北方小镇实属罕见。

“这是……”她惊讶地看着陆珩。

“上次听你说想做点酸甜口的菜式，正好瞅见县里供销社有几个柠檬，所以就叫二混子给我留下了。”宋潮生语气平淡，仿佛这只是件小事。

苏婉音心里却明白，说起来轻松但实际上估计也是搭了点儿人情的，毕竟稀罕东西谁不喜欢？

她拿起一颗柠檬，清新的香气扑鼻而来，一个创新的念头突然闪过脑海。

“宋哥，你真是帮了大忙！”她眼睛一亮，“我正愁凉拌菜的口味太单一，有了这个，可以做个柠檬风味的凉拌菜，一定很特别。”

宋潮生看着她眼睛亮晶晶兴奋的样子，笑得更憨厚了：“能用上就好。”

有了柠檬的啓发，苏婉音立刻调整了菜单，她将原本计划的凉拌三丝改成了柠檬手撕鸡，用鸡胸肉煮熟後撕成丝，拌入柠檬汁丶蒜末和少许糖，清爽开胃，又带着南方人喜欢的酸甜口。

中午时分，王工一行准时到来，看到歇业的牌子，他们有些诧异，直到苏婉音迎出来解释：“今天特意歇业，专心为几位准备一顿便饭。”

王工闻言，眼中闪过一丝赞赏，知道这是重视他们：“苏老板太客气了。”

等菜品一一上桌，他们的表情从惊讶变成了惊艳。

红烧肉酿青椒色泽油亮，肉馅饱满；柠檬手撕鸡清新爽口；就连最简单的菌菇白菜汤也做得格外精致。

“这……”王工尝了一口酿青椒，眼中满是震惊，“这味道……既有北方的醇厚，又有南方的精巧，苏老板，你这手艺，放在广市的大酒楼也毫不逊色！”

另外两个年轻人更是吃得赞不绝口：“这柠檬手撕鸡太绝了，酸爽开胃！”

苏婉音谦虚地笑着，心里却松了口气，她特意站在桌旁，随时准备解答客人的问题。

“苏老板，这柠檬是从哪里来的？”王工好奇地问。

“是一位朋友特意找来的。”苏婉音看了一眼在厨房帮忙的宋潮生，“我想着几位从南方来，可能更喜欢清爽的口味。”

王工连连点头：“用心了，用心了。”

酒足饭饱，苏婉音将准备好的山货拿出来，王工仔细检查了蘑菇和木耳的品相，十分满意：

“品相很好，晾晒得也到位，苏老板，这些东西，你平时能稳定供应吗？”

苏婉音心中一动，知道机会来了：“只要提前说好要多少，我就能收上来，我们这的山货品质都很好，就是缺少销路。”

说着又忙将一旁的大队长苏国福杵了杵：“这是我们村里的大队长苏国福，有他做保证您还有啥不放心的？”

王工若有所思：“不瞒你说，我在广州的食品公司工作，这次来北方，也是想找一些特色的农産品，你们这的山货，品质确实不错。”

食品公司！

两人对视一眼，就连苏国福都有些压不住心里的激动，手脚开始发软，见状苏婉音只得强压住内心的激动，保持镇定：“如果王工有兴趣，我们可以长期合作，除了山货，我们这边还能提供一些特制的酱料和腌菜，比如您尝过的辣白菜和辣椒油。”

苏国福一个高大的汉子在一旁连连点头，叫後厨假装忙碌实则时刻关注这边动静的春香婶不禁撇了撇嘴，多大个人儿了还不如婉音能撑住事儿！

实际上她自己听见这些手脚也有些发软。

王工与两个同事交换了一个眼神，点点头：“这个提议很好，这样，这些山货我按市场价加两成收购，回去後，我会向公司汇报，如果领导同意，我们可以先订一批酱料试试水。”

这个结果远超苏婉音的预期，她连忙道谢，并保证一定会提供最好的産品。

就在他们商量具体细节时，饭馆的门突然被粗暴地推开，刘二嫂带着两个穿着制服的人闯了进来。