灶房之内,那许久未曾有过的烟火气息,终于袅袅升腾起来。
云芷萝的手,仔细掂量着一个圆滚滚的番茄。
番茄的表皮触感冰凉,果肉却显得格外厚实。
她深深地吸入一口气,仿佛在汲取空气中蕴藏的力量。
前世身为米其林三星大厨的珍贵记忆与深植骨髓的烹饪本能,在这一瞬间被全然唤醒。
即便没有那些繁复精细的调味料,仅凭这些食材本身最纯粹的味道,她也有信心掀起一场足以震撼味蕾的风暴。
“呲啦——”一声轻响,是热油与食材相遇的序曲。
红尖欢被她利落地切成了小段,与切好的姜片蒜末一同投入滚烫的油锅之中。
辛辣与鲜香的气味在高温下瞬间炸裂开来,霸道地直冲入人的鼻腔。
小满原本正乖巧地蹲在灶下,帮忙往灶膛里添着柴火。
他闻到这股从未体验过的、浓烈而霸道的香气,忍不住接连打了好几个小小的喷嚏。
然而他那张稚嫩的小脸蛋,却因为兴奋而涨得通红一片。
云芷萝的唇角,不由自主地微微扬起一抹浅笑。
她将切好的番茄块迅倒入锅中,手臂稳定而有力地快翻炒起来。
番茄的酸甜气息与红尖欢的辛辣味道,在锅中奇妙地交织、碰撞,最终形成了一种难以言喻的平衡感。
不多时,一盘色泽鲜亮诱人、香气扑鼻欲醉的“红尖欢炒蛋”便顺利出锅了。
紧接着,她又利用了剩下的番茄,以及昨日家中剩下的一些零星肉末。
精心熬煮出了一小锅汤汁浓稠、香气四溢的番茄肉酱。
“娘亲,这个红红的菜,闻起来好香呀,但是闻久了鼻子会觉得有点痒痒的。”
小满好奇地凑在简陋的木桌边,他那双黑葡萄一般乌亮的大眼睛,正一眨不眨地紧紧盯着那盘刚刚出锅的炒蛋。
他小巧玲珑的鼻翼,也随着呼吸微微翕动着,努力捕捉着那诱人的香气。
云芷萝用筷子夹了一小块没有裹上太多辛辣酱汁的鸡蛋,小心地递到小满的嘴边。
小家伙带着一丝犹豫,小心翼翼地张嘴尝了一小口。
他那双明亮的眼睛,在尝到味道的瞬间,倏然瞪得溜圆。
“唔!”
他口中含着食物,含糊不清地呜咽了一声,透着惊喜与满足。
然后,他的小嘴便开始飞快地咀嚼起来,仿佛生怕那美味会溜走一般。
“娘亲,这个,这个蛋里面,先是能尝到蛋本身的香味,然后呢,又有一点点甜甜的味道,再到后面,又会有一点点,嗯……就是那种让舌头跳跳的感觉!”
他说着话的时候,还特意伸出自己粉嫩的小舌头,在唇边比划了一下,试图更形象地表达那种奇妙的口感。
云芷萝听着儿子生动的描述,心中微微一动。
这个孩子,他的味觉感知能力,竟然是如此的敏锐细腻。
她又用干净的勺子,舀了一小勺刚刚熬好的番茄肉酱。
将肉酱细致地拌在白米饭里,然后递给了小满。
小满接过碗,又尝了一口拌了肉酱的米饭。
他可爱的小眉头先是微微蹙起,似乎在仔细品味那复杂的滋味。
随即,那蹙起的眉头又缓缓舒展开来,脸上露出了满足的笑意。
“这个酱的味道是酸酸甜甜的,比起街上卖的糖葫芦外面那层糖衣的味道,要多出来好多好多个层次呢。”
“里面好像有一点点果子特有的清香,还有肉的香味也藏在里面,嗯,还有一种我说不出来的,但是让人感觉很开胃的味道。”
云芷萝静静地看着儿子,听着他条理清晰、用词准确的描述,内心的惊喜之情,简直无法用言语来形容。
这个孩子所拥有的天赋,看来远远不止是过目不忘那么简单。
夜色渐深,云芷萝却感到自己毫无睡意。
她找来一张质地粗糙的草纸,在桌上小心翼翼地摊开。
然后,她用一截烧剩下的木炭,开始在草纸上勾勒着一些线条和图案。
她的脑海之中,前世经营餐厅时积累的丰富经验,此刻如同决堤的潮水一般,汹涌澎湃地涌现出来。
关于店铺的选址,她考虑到必须要选择人流量足够大的地方,但同时,铺面的租金又不能定得太高,以免增加初期的经营压力。
关于菜品的设计,她计划在初期阶段,以几道具有鲜明特色的可口小炒来迅打开市场,吸引第一批食客,再辅以一些精致的糕点来吸引不同需求的客流,并增加盈利点。
关于服务方面,她认为必须要展现出足够的亲和力,努力为客人们营造出一种如同回到家中一般的温馨舒适之感。
她脑海中的【植物图鉴】虽然不能直接给出具体的经营策略。
但是,它对于这个世界本地各种资源的详细分析,却能源源不断地为她的菜品创新提供宝贵的灵感和思路。