笔趣阁

第59章 盲眼老太显神技舌战群雄辨真伪（第2页）

轮到那位盲眼老太太，小童扶着她上前。

她并未立刻动手，而是微微侧耳，仿佛在聆听空气中食物的低语。

然后，她伸出枯瘦却异常稳定的手，小童将一小块刚出炉的酥饼递到她指尖。老太太将酥饼凑到鼻尖，深深吸了口气，那干瘪的鼻翼微微翕动。

片刻后，她才将那一小角酥饼送入口中，细细咀嚼，神情专注得如同在品鉴绝世珍宝。

满堂再次安静下来，所有人的目光都汇聚在这位不起眼的老太太身上。

“此饼所用面粉，乃是上等新麦研磨，带着初夏阳光的味道。”老太太缓缓开口，声音不大，却清晰地传入每个人耳中，“和面之时，用了三钱猪油，一钱饴糖，少许井盐。烤制所用木炭，是果木炭，其中，带着一丝极淡的桃木香气。只是……”她话锋一转，“揉面之人，今日心绪略有不宁，力道稍欠，使得这饼的酥松层次，比平日里差了半分。”

此言一出，满堂皆惊！连负责制作此饼的云记大厨都瞪圆了眼睛，额头渗出细汗，因为老太太所言，分毫不差！他今日确实因为家中琐事分了心！

云芷萝琥珀色的猫眼瞬间亮了起来，闪烁着惊喜的光芒。这，才是真正的高手！

接下来，无论是新鲜的瓜果，还是腌制的腊味，亦或是精心烹调的菜肴，老太太仅凭嗅觉与味觉，便能精准地说出其产地、年份、炮制手法，甚至连食材是公是母，采摘于清晨还是午后，都能辨别得清清楚楚。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

那些自诩美食家的人，早已面色白，噤若寒蝉。

这时，人群中一个贼眉鼠眼的男子眼珠一转，心生一计，悄悄递给伙计一碟他自己带来的“特制”酱料，示意让老太太品尝。

老太太接过小童递来的酱料，只是用指尖蘸了微不可察的一点，放在舌尖一抿，眉头便轻轻蹙起。

“这酱，看似浓稠鲜亮，实则用了陈年豆酱做底，为了提鲜，强行加入了三种以上的廉价鱼露，掩盖其原本的馊腐。

其中，还用了一种名为‘刺舌草’的草药粉末，用以麻痹味蕾，使其尝不出异味。更为了增色，恐怕还添了些许红土粉末……”老太太不疾不徐，将那酱料的底细剖析得一清二楚。

那人脸色瞬间变得惨白如纸，额头冷汗涔涔而下，双腿都有些软。这老太婆，简直是妖孽！

“好！好一个‘刺舌草’！好一个‘红土粉末’！”云芷萝拍案而起，清丽的脸上带着薄怒，眼神却锐利如刀，扫过那早已魂不附体的人，“我云记食铺，要的就是这等明辨是非的真本事！”

她转向老太太，语气诚恳：“老人家，您就是云记要找的品鉴大师！从今日起，您便是我云记的席品鉴师，月钱十两，另配专门的院落供您和小童居住，食宿全包！不知您意下如何？”

此言一出，之前那些嘲笑老太太的人，羞愧得恨不得找个地缝钻进去。十两月钱！这几乎是寻常酒楼大厨都难以企及的待遇！

老太太微微躬身，平静地道：“多谢云掌柜抬爱，老婆子不过是舌头比旁人灵敏些罢了。”

云芷萝却借此机会，声音陡然拔高，目光炯炯地扫视全场：“诸位也都瞧见了，我云记绝不容忍任何以次充好、鱼目混珠之辈！今日之事，便是个警醒！往后，若再有不良商家胆敢仿冒我云记招牌，败坏我云记名声，损害食客利益，我云芷萝定会追究到底，绝不姑息！”

她的话掷地有声，带着一股凛然不可侵犯的气势，让那些心怀鬼胎的竞争对手们心中一凛，暗自掂量。

那个被当场揭穿的人，在众人鄙夷的目光中灰溜溜地挤出人群，怨毒地回头望了一眼老太太的背影，恶狠狠地啐了一口：“死老太婆，多管闲事！走着瞧，有的是法子让你消失！”

他这句充满杀气的话语，恰好被不远处悦宾楼的掌柜赵姐听入耳中。

赵姐年约三旬，风韵犹存，此刻，她嘴角勾起一抹意味深长的浅笑，眼神中波光流转，不知在盘算些什么。

喜欢米其林厨师？去古代做大做强！请大家收藏：dududu米其林厨师？去古代做大做强！小说网更新度全网最快。