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第25章 新嘉宾 夏苗下了车 （第3页）

第一道菜，便是西南地区农村常吃的油渣莲花白。

这莲花白是生长在高山之上，经过霜长出来的，煮汤则可品尝到其本味的清甜，但却不是最佳的做法，一般的农户会使用油炸和莲花白一起清炒。

高端的食材，往往只需要简单的烹饪方式。

晏小雨双手撩起袖子，将莲花白外层的老叶去掉，只留下嫩叶和芯部。然後，将莲花白切成适口大小的块或条，用清水洗净後沥干水分。

然後先将锅烧热，然後倒入适量的食用油。油热後，放入切好的大蒜片和干辣椒段，小火炒出香味。

大蒜和干辣椒的香味四溢时，迅速将切好的莲花白倒入锅中，大火快速翻炒，当莲花白开始变软後，晏小雨将准备好的油渣倒入锅中，继续翻炒。

最後放入只需要放入一些适量的盐调味，便可出锅。

第二道菜是煮腊五花肉。

现在很多的人并不喜欢吃农村传统腌制出来的腊肉，觉得有些奇怪的味道，不如新鲜的猪肉好吃。

实际上，真正好吃的腊肉不但没有怪味反而是一股其他肉模仿不出来的香味，怎麽煮也是有讲究的。

晏小雨将锅洗干净後，没有接入自来水，而是从密封的缸里舀了一瓢水出来，这水是从山里一股清泉沁出来的水，是高水之上融化的雪水，清甜可口。

这样的水煮出来的腊肉，才能将农家原始的风味发挥到最大。

接下来，晏小雨还热了一下村民送来的自家磨的豆花，并且秘制的调料。

于是，没有花太久的功夫。

桌上便摆好了几道美味佳肴。

只见莲花白菜色泽翠绿诱人，油渣的香脆与莲花白的脆嫩完美结合，再搭配上大蒜和干辣椒的香气，让人食欲大增。煮好的腊肉经过晏小雨的刀工，切成了一片一片，每片肥肉乡间，晶莹剔透，散发出独特的肉香味。

而另一大盆白花花的豆花，看起来没有那麽诱人，但配上晏小雨特别调制的辣椒蘸水，顿显可口起来。

镜头特意给这些菜一个大大的特写。

馋哭了镜头前的网友们。

【啊啊啊啊啊，我就不该摸鱼的时候点开这个直播！】

【不愧是小雨啊，都给我看得流口水了！】

【不行，赶紧点开黄色软件点了几一份腊肉。】

【太馋了太馋了！】

【此刻，我只想魂穿夏苗啊！】

……

几人围坐在餐桌旁，开始细细品味这顿地道的农家美食。

真正的美味是无需言语修饰的，大家都沉浸在美食的海洋中，生怕一开口，桌上的佳肴就被别人捷足先登。

于是，这顿饭的氛围异常安静，与之前的热闹截然不同，每个人都埋头于美食之中，仿佛连说话的时间都不愿浪费。

直到酒足饭饱，夏苗才缓缓开口，打破了这份宁静。

“同志们！等吃完这顿饭，我宣布一个事情。”

等到吃完三碗饭的郁然放下筷子後。

夏苗开口说道：“等会儿把桌子收拾干净，我们召开第四生産大队的第一次会议。”

“啊？”戈明远含着琵琶，眼里充满了疑惑。

“啥第四生産大队啊？”