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第13章 刀锋上的师徒（第3页）

“马华，记住了！葱姜蒜要听到‘嗤啦’一声响，就像这样——”

他猛地将配料倒入锅中。

“嗤——！”

一股浓郁的香气瞬间炸开，引得周围帮厨都伸长脖子往这边看。

王昆的话戛然而止，不自觉地咽了咽口水。

“好香啊！”马华忍不住赞叹。

何雨柱嘴角微扬：

“这才是刚开始。”

他抄起大铁铲。

“看好了，翻菜要像打太极——”

铲子在他手中划出优美的弧线，锅里的白菜如同绿色的浪花，整齐地翻了个身。

最神奇的是，竟然没有一片菜叶掉出锅外。

“手腕要活，力道要透。”

何雨柱边说边示范，

“前推三分，后带七分，让菜在锅里跳起来。”

马华看得入神，没注意自己已经跟着比划起来。

何雨柱瞥见他的动作，眼中闪过一丝赞许。

没多久，一锅香喷喷的青菜出锅。

马华吃了一口，眼睛都乐眯了起来：

“师傅，你平时藏拙呀，这大锅炒得比小灶还好吃！”

现在自己是一级厨师，加上后世的记忆，随便露一手，重生前的自己可以比拟的。

马华那是感动异常，师傅连炒小灶都不愿拿出真功夫。

没想到为了教自己一点不藏私，使出了全力。

自己定然好好学，不给师傅丢人。

“我再炒一锅，注意学。”何雨柱打断马华的感动。

开始了第二锅菜的教学示范。

教到一半，何雨柱把铲子往马华手里一塞：

“你来试试。”

马华手忙脚乱地接过铲子，第一下就差点把菜翻出锅外。

周围响起几声轻笑。

“急什么！”何雨柱一巴掌拍在他后背上，

“记住，菜要顺着铲子走，不是铲子追着菜跑。”

就在这时，刘岚好奇走了进来：

“哟，还真教上了哪？”

她凑近闻了闻，抄起筷子就夹了一口，立马竖起大拇指。

“嗯，这香味。。。绝了，柱子你这是拿出真功夫教徒呀，中午工人有口福了。”

何雨柱点点头，转头对满头大汗的马华说：

“继续练。中午之前，把菜炒到能上桌的水平。”

马华紧张得手都抖了，但看着师傅信任的眼神，还是咬牙点了点头。

角落里，王昆嫉妒地盯着这一幕，把手中的抹布狠狠摔进了水盆里。