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第 10 章（第3页）

静置七天。

一切做完肖怀安松了口气，对李长远道：“嘿嘿，长远哥我们又完成一件大事。”

李长远附和：“对。”

现在二月中旬，辣椒可以培养幼苗了。

肖怀安干脆把辣椒种也种了：“长远哥，辣椒可以培育幼苗了，咱们今天把辣椒也种了。”

李长远道：“听你的。”

肖怀安回到屋内把辣椒拿出，这段时间晒得干干的。

用面巾捂上口鼻，用手开始剥开取子，李长远在一旁跟着操作。

一个一个剥，有些慢家里没剪刀，就这样两人一刻钟後全部剥完。

装进布兜里，肖怀安拉着李长远洗手，不然揉眼睛会疼。

後山

李长远正挖坑松土，这块栽辣椒。

肖怀安用草木灰撒了个圈做标记，让李长远挖一小块育苗。

挖好肖怀安在里面撒水，又撒种子。

两人用筛子筛细土，完了後李长远擡着撮箕撒细土，盖在种子上。

两人又去劈上竹子，李长远拿刀劈成条状，插在种子旁，成拱形又去找稻草盖住，保暖。

做完这些肖怀安不想动了，回家歇上一会，问：“长远哥想吃卤味不。”

李长远道：“想，但你休息会。”

肖怀安道：“我不累。”他现在满满的力气。

李长远没说什麽跟在肖怀安身後打下手。

将猪头拿出，昨天没熏，剩下一些排骨，猪脚。

肖怀安刚拿上猪头，李长远伸手接过道：“你说我做。”

肖怀安想了想：“好啊！”

将猪头用火把细毛漂过，放进温水洗干净，用刀把头部全部分开，冷水下锅焯水去血沫，李长远添上柴火，安静看着肖怀安动作。

如果肖怀安侧头就能看见李长远眼里满是柔色。

焯完水捞出，用水冲洗干净，把锅里水全部倒掉。

油热倒糖，炒至完全融化，发红起泡，加入清水放入生姜丶香叶白芷丶干辣椒花椒丶豆蔻，盐酱油上次买了些，全部加完盖上盖子，卤上三个小时。

做完这些肖怀安坐李长远身边，对李长远道：“等一个时辰就可以了。”

李长远道：“嗯。”

没一会肖怀安倒在李长远怀里睡着了，今天做了很多事中午没休息一直到现在，他累了。

李长远伸手抱稳，让肖怀安睡得舒服些。

盯着肖怀安睡脸，出神的想，要是娘在天有灵也会为他高兴。

时间一到又过了一刻钟李长远叫醒肖怀安。

“怀安。”

肖怀安一下就醒了，他没想到自己睡着了，有些不好意思：“长远哥，我睡得好香啊！”

李长远道：“嗯。”

肖怀安起身见差不多，但还可以再卤下去但时辰不早，他饿了。

全部捞出放凉，李长远淘米闷煮。

放凉後切片摆好，淋上卤汁色香味全。