笔趣阁

第4章 又是蜘蛛（第3页）

可是吃不惯这种日式菜啊

要不还是自己做吧。”

他拐进附近的一家市，买了些食材：

五花肉、姜片、料酒、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒。

这些都是做红烧肉的关键材料。

他一边挑选，一边回忆红烧肉的做法和材料。

上辈子为了省钱基本都是自己做的饭，

外面的外卖既难吃，又元素周期表，还贵！

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

他拎着袋子走出市，天色已晚，风有点凉。

回到家，王小虎放下食材，换上围裙。

蒸上一大锅米饭，米饭不要怕多，有剩下就留着明天炒饭。

“先焯水，再炒糖色，最后炖煮，火候最重要。”

先把五花肉切成大小均匀的方块，放入冷水锅中，加入姜片和料酒，大火烧开。

水面浮起一层泡沫时，他关火捞出五花肉，冲洗干净备用。

接着，热锅凉油，放入适量冰糖。

小火慢慢翻炒，糖色逐渐变深，从琥珀色变成深棕色时，迅倒入五花肉翻炒。

油脂被逼出，肉块裹上一层诱人的焦糖色。

“这一步最关键，火大了容易糊，火小了不上色。”

他动作熟练，手腕一抖，锅铲翻飞。

随后加入姜片、蒜瓣、八角、香叶、干辣椒，继续翻炒出香味。

再倒入适量老抽，让色泽更浓郁。

最后加热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖四十分钟。

厨房里渐渐飘出香气，混合着焦糖与香料的味道，让人食指大动。

他坐在沙上等待，听着锅中小火咕嘟的声音，心里踏实了许多。

“比起战斗，做饭才是真正的技术活。”

四十分钟后，汤汁收得差不多了，他关火装盘。

红亮油润的红烧肉摆在碗中，肥而不腻，入口即化。

他夹起一块放入口中，轻轻一咬，软糯香甜，满口生香。

“嗯……完美。”

烧开一锅水，倒入食用油放上两颗洗净的生菜烫分钟，捞出淋上蚝油。

给自己盛了一碗米饭，开始享用今天的战后晚餐。

吃完饭，洗完碗，王小虎躺在窗边的沙上，望着外面的夜空。

摸了摸口袋里的卡匣，感受着那股熟悉的能量波动，这日子比以前精彩多了。

喜欢假面骑士从龙骑世界开始请大家收藏：dududu假面骑士从龙骑世界开始小说网更新度全网最快。