“霍鸣,牛肉熟了,你想吃辣的话自己调蘸料,辣椒酱在那边。”
霍鸣摇头:“今天就不要辣椒了,我现在还老觉得自己身上还有股辣椒味,秦景宁,你调蘸料吧,我蹭你碟里的就行。”
秦景宁瞥他一眼,提醒道:“我不吃辣的,你能适应?”
“当然,别小气嘛。”霍鸣今天就是想和秦景宁吃同样的调料,“秦景宁,林恩吃过你碟里的调料吗?”
秦景宁回答:“没有,就连他都嫌我口淡。”
那他就是全天下第一个和秦景宁共享一碟的兄弟!
霍鸣心里美滋滋,赶紧道:“我不嫌你,我也口淡。”
你口淡个屁,超级加辣的烧烤都能面不改色的吃下去。
“那行,你试试,别反悔。”秦景宁把自己碟子里蘸料倒了一半给霍鸣。
“万事皆得尝试一番嘛。”霍鸣乐观发言。
舅舅附和:“这话说得好!”
郑成材虽然腿脚不好,但他对一切手工活都很擅长,他刀工极其细致,将每片牛肉都片得很薄很有食欲。
“快试试这肉,我今天早上去屠宰场盯着现刮的雪花肉和吊龙,自己刀工片的,绝对好吃。”郑成材站起来,“景宁,我来烫,小孩子哪能烫好肉?”
“我来吧,舅舅还当我是小孩吗?难怪那么大的事不告诉我……”秦景宁幽怨道,“坐着吃吧。”
郑成材自知理亏,本来这顿火锅也是为了哄哄生气的外甥,总不能本末倒置:“好好好,你来你来,我坐着吃。”
“我是第一次吃清汤锅,真挺新奇的。”霍鸣盯着火锅里的枸杞,总觉得南方人的味蕾结构和他不太一样,他是有些嗜辣的。
他囫囵把肉塞进嘴里,本以为口感会柴柴的,味道也寡淡,结果好吃得眼睛都瞪大了。
这简直是人间珍馐!
肥瘦相间的雪花牛肉遇热即化,口感柔嫩丝滑,刚烫了十几秒就夹上来,完全保留了牛肉原生的口感!
若是蘸辣椒,反而会覆盖其本味,秦景宁配的调料刚刚好。
“太清淡了?这次只有清汤你将就下,家里没有鸳鸯锅,我晚上下单一个,下次一边煮一个汤底。”秦景宁看霍鸣呆愣愣的表情,还以为吱吱吃不习惯,有些可惜。
他道:“我去给你弄些小米辣吧。”
没想到秦景宁想为了他专门购入一口鸳鸯锅,霍鸣的心脏像是被妲己二技能硬控在主宰龙坑然后又被大龙拍飞,有点飘飘然。
他笑嘻嘻道:“不用麻烦宁宝,真不会淡,是出乎我意料的好吃,秦景宁,神厨!我想再来点!”
天天在面馆烫肉的舅舅也满意道:“确实烫的不错,景宁也有我九分的水准了。”
“那就好。”秦景宁脸上被夸出笑意,一茬一茬给他们烫肉,没停下过,“舅舅你多吃点,不用想让着霍鸣,你饿瘦了外婆要心疼的。”