笔趣阁

8083（第7页）

丸子头女生使劲嗅了一会，忽然觉得不对……

虽说总调侃有钱了一定要买个能闻到香味的手机，但回归现实就会知道，科技还没发达到这个程度……

所以这香味是……

回答她的，是一次性竹筷掰开时，清脆地“咯吱”声。

丸子头女生闻声看去，才发现李文茹正拿着筷子，往桌上的粉蒸排骨夹去。

可能是刚刚看剧看的入迷，她都没注意到点的菜不知道啥时候上了。

等反应过来的时候，李文茹盘子上都已经堆了三块骨头了。

如今她正准备夹的，是第四块。

丸子头女生：“！！！”

她震撼了。

“我去！菜上了你都不告诉我一声？！还是不是朋友？！”

李文茹自知理亏，尴尬的笑了笑。

但她手上动作却没停，快速的把夹好的排骨往自己盘子里面捞。

捞完，她故技重施，打算再夹一块。

此等吃着碗里的看着锅里的行为，让丸子头女生实在是忍不了了。

她剧也顾不上看了，拿着筷子就开始抢食。

李文茹碗里已经有好几块了，也不急，先吃着刚夹的那几块。

丸子头女生也来不及计较，就着饥肠辘辘的胃，把粉蒸排骨送入了口腔。

粉蒸排骨，顾名思义，是用大米研磨成粉状，裹在排骨上，再由锅具蒸发而成的菜肴。

听起来挺简单，但是就做法来说，却是极其繁琐。

其他的不说，光是制作专门的米粉这一步骤，就能耗费大量时间。

所以大部分的饭店用的都是市面上成品的米粉，大多是食品工厂内用机器批量制造而成。

在市场上成了规模的食品，要说难吃倒也不至于，但大抵中规中矩，仅口感来说，也好吃不到哪里去。

其实丸子头女生点菜之前也觉得这道菜会是用市场上的米粉做的。

但菜一上到桌上，她就立刻发现了不对。

且不说闻到的香味，光是那色泽就能感觉到不对劲。

用化妆用的妆面比喻的话。

大部分饭店卖的粉蒸排骨都是哑光的，司记的看起来，则是透光的。

也不是说到发光了这么离谱。

但就是从卖相上来看，远胜过其他饭店一大截。

明明米粉打的也不是很细腻，甚至大小也不算统一，黏糊糊地裹着排骨，就形态来说，压根不是什么精致的卖相。

可偏偏就是看着格外有饭张力。

丸子头女生觉得稀奇。

排骨被蒸的软烂，只轻轻在嘴里一抿，就直接脱了骨。

她连忙把骨头先吐了出来。

随即合上口腔，细细品味了一番。

粉蒸排骨经过口水滋润，味道迅速在口腔内扩散。

明明是生排骨裹着米粉直接蒸制的，偏偏味道一点也不腥。

相反，排骨咀嚼起来相当滑嫩，配合软糯的米粉，光是咀嚼就觉得舒服无比。

更别说那恰到好处的调味了。

米粉本身应该也是经过特殊处理的，吃起来软糯却不粘牙，配合轻微的辣味，让人一下子久胃口大开。

排骨本身倒是没什么特别重的味道，只是淡淡的肉香，偏偏肉汁丰富，肉汁鲜美。

若是单吃，也算得上美味。

但配合上米粉，简直就是王炸。

丸子头女生越吃越觉得惊喜。

这个老板，莫非是个天才？

怎么会有人这么会调味？每一块排骨的味道都完全恰到好处，简直令人欲罢不能！