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第49章 学做饭（第1页）

周五晚上八点多

＞一颗青柠：a所有人各位老师早上好，“未来”形象延展设计草稿图（含表情集与基础动作设计）已送至各位邮箱。

＞一颗青柠：（邮件主题：“未来”形象延展设计草稿图-v版），请查收。

＞一颗青柠：辛苦各位于下周一下班前反馈，谢谢。

＞kev：收到，辛苦苏老师

看见kev第一时间回复，其他人也纷纷做了回复。

周六上午，kev拎着大包小包的礼物——从进口奶粉、顶级婴儿护肤品到一堆昂贵玩具——准时出现在冯澈家门口。程司晗开门见到他这阵仗，愣了一下：“kev？快进来快进来！”

冯澈闻声抱着儿子走到玄关，程司晗顺手接过孩子，冯澈则接过了kev手里沉甸甸的东西：“来就来，带这么多东西干嘛，快进屋。”

“程程，来，让叔叔抱抱。”kev弯腰，笑着逗弄小宝宝。

“先去洗手。”冯澈笑着提醒，语气熟稔。

“好好好，马上。”kev连声应着，熟门熟路地走向洗手间。

他仔细洗完手回来，伸出双手，有点不确定地问：“我抱他，他不会哭吧？”

“放心，他胆子大着呢。”程司晗笑着将冯慕程轻轻放进他怀里。

kev小心翼翼地接过这个软乎乎的小团子，动作略显僵硬，生怕弄疼他。小慕程咬着自己的小拳头，睁着乌溜溜的大眼睛看着他，忽然“嘿嘿”笑了起来，露出光秃秃的牙床。

“诶？！”kev瞬间被这笑容击中，心软成一团，忍不住用脸颊贴了贴宝宝嫩乎乎的小脸，“天呐，太可爱了……一直听他们说慕程可爱，今天见到，果然名不虚传。”

“是吧，”冯澈语气里满是骄傲，“这小子一点儿都不认生，见谁都笑。”

“那不就是随了他妈妈嘛，”kev低头看着怀中的小人儿，眼神温柔，“是不是呀，你这个小机灵鬼。”

逗了一会儿孩子，kev才想起今天的正事。他轻咳一声，脸上难得地露出几分近乎“求助”的神情。

“澈哥，”他看向冯澈，语气认真，“今天得靠你了，特别是红烧肉的火候，还有油焖大虾的窍门，你得手把手教我。”虽然提前打过招呼说要来学做菜，但真说出口时，他还是觉得有点不好意思。

冯澈和程司晗交换了一个心照不宣的眼神，彼此眼底都带着笑意。冯澈用力拍了拍他的肩膀，爽快地说：“食材都给你备齐了！走，现在就去厨房，我从头给你演示！”

程司晗接过孩子，笑着打趣：“哟，我们韩总这是要潜心钻研厨艺了？是不是打算练好了，以后专门做给哪位重要的人品尝呀？”

kev耳根微微热，没有接话，只是跟着冯澈大步走向厨房，那架势不像进厨房，倒像要奔赴一个重要的商业谈判现场。

宽敞的厨房里，冯澈系上围裙，也给kev递了一条。kev看着这条印着小熊图案的围裙，嘴角抽动了一下，但还是老老实实系上了。

“第一步，处理五花肉。”冯澈将一块漂亮的带皮五花肉放在案板上，“切块要均匀，太大不易入味，太小容易散。”他边说边熟练地演示着刀工。kev拿起另一把刀，模仿着动作，却切得小心翼翼，大小不一。

“没事，刚开始都这样。”冯澈鼓励道，接过刀帮他调整了几块，“关键是厚薄要差不多，不然熟不到一块去。”

接下来是关键的“炒糖色”。冯澈将冰糖和少量油放入冷锅，开小火慢慢熬制。“火候是灵魂，”他紧盯着锅里的变化，“看到颜色变成枣红色，冒小泡的时候，就立刻下肉块，快翻炒上色。早了色浅味甜，晚了会苦。”

kev屏住呼吸，看着冰糖在锅中慢慢融化，颜色由浅黄渐至琥珀，再到冯澈说的“枣红色”，气泡细密涌起。

“就是现在！下肉！”冯澈下令。

kev手忙脚乱地将沥干水的肉块倒进锅里，“刺啦”一声，热油飞溅，他下意识后退半步，又赶紧上前拿起锅铲，按照冯澈的指导快翻炒，看着肉块逐渐裹上诱人的酱红色。

“不错，上色很均匀。”冯澈点点头，开始指导他加入香料、热水和调味。“接下来就是耐心了，小火慢炖至少一个小时，让肉充分吸收味道，变得酥烂。”

趁着炖肉的间隙，冯澈又开始教他处理油焖大虾，从剪虾须、开背去虾线，到调制酱汁、控制焖煮时间，每一步都讲解得细致入微。

kev听得极其专注，甚至拿出手机备忘录记下要点，那认真的劲头不亚于处理一份商业合同。

厨房里弥漫着越来越浓郁的肉香。程司晗抱着孩子倚在门边，看着两个大男人在灶台前忙碌的身影，尤其是kev那副如临大敌却又异常专注的模样，忍不住笑着对怀里的宝宝轻声说：“看，你韩叔叔为了……可是真的很努力呢。”

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当红烧肉终于出锅，色泽红亮，香气扑鼻时，kev看着自己的“处女作”，虽然卖相远不如餐厅，但眼中却充满了成就感。他夹起一块尝了尝，味道竟然出乎意料地不错！

“澈哥，谢了！”kev由衷地说，眼神里闪烁着信心，“看来，我还挺有天赋的。”

冯澈大笑：“那是你师父我教得好！下次再来，教你几个更拿手的！”