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第1章 面线糊 推荐指数 五颗星(第2页)

宽大总比紧身好,这样也免得在一个陌生男人跟前行事不自在。

简单收拾一番後,苏月娘才离开了许春喜的屋子,照着原路朝厨房走去。

这会儿苏月娘才有心思打量这家面线糊店的布置。

用来招待客人的前堂摆放了若干套少说用了两代人的长桌与长椅,地面铺的是这儿裂一块那儿裂一块的红砖。

虽然这地方古朴破旧,但胜在干净整洁,若要是雨过天晴了,阳光照进来了,一定亮堂利落。

苏月娘朝着前堂角落里的厨房走去,许东山已经坐在竈边添柴加叶,见苏月娘过来,他放下烧火钳,将矮腿木板凳让给了苏月娘。

“坐,把这碗喝了。”许东山将搁在竈头的旧瓷碗往苏月娘那儿推了推。

在清新的干柴枯叶味与轻微的火烧味里,苏月娘闻见一股姜香。

她双手就着许东山包在碗边的湿布捧着瓷碗,小心地在矮木板凳上坐下,轻轻吹了吹姜汤上的热汽後才低头抿了一口。

竈膛里柴火正旺,燃烧的干柴与枯叶正噼里啪啦地响着,跳动的红火光如包被裹在苏月娘的身上。

苏月娘不安多日的心总算在温暖而又有些热闹的竈边安定下来。

许东山动作利落地就着刚烧温的水刷锅,他在等着她说句别的,但估摸着那碗姜汤得喝一大半了,她都没有说话,他才轻咳一声:“吃了吗?”

苏月娘愣了下,随後如实答道:“没有。”

为了赶路,她已经一整天没有正经吃过饭了。

“没有米面了,面线糊可以吗?”

“都行,方便就好……”寄人篱下,能有口吃的就不错了,苏月娘可不会挑。

面线糊店最不缺的就是做面线糊的各种配料,许东山弯腰从竈边的柜里取出几样做面线糊的料。

往锅中倒入三大碗清水後,许东山抓了一把橘白相间的虾糠塞进纱布包中系紧,然後丢入清水锅中任其熬煮。

苏月娘咕嘟咕嘟喝完最後一口姜汤,老黄姜的威力不凡,她用力吸了好几大口气,才堪堪散去口中的辛辣味。

身子暖和起来,她也该做点力所能及的事情了。

正好许东山要撕巴浪鱼肉,她忙站起来:“许大哥,我来撕吧!”

许东山头都不擡,只手不停地撕着早先蒸好的巴浪鱼:“不用。”

苏月娘讪讪地收回手,站了一会儿後,她又问道:“那我把面线掰碎?”

“已经掰过了。”面线糊配料简单,来去也就那三五样,许东山平日里生意不好,没事就坐在门头撕巴浪鱼拈面线,所以现下并没有什麽需要苏月娘帮忙的:“你坐着就好。”

苏月娘见实在帮不上忙,只好坐回去继续烤火。

许东山盖上锅盖,瞧见竈边撒了水,便顺手扯了一块抹布俯身在竈头仔细擦了两圈。

趁着许东山不注意,苏月娘擡眼悄悄打量着许东山,从侧面看,他的脸似乎没那麽凶了。

再深一看,他的眉眼深邃丶鼻梁高挺,面上每一处折角都恰到好处……春喜表嫂已然是个相貌出挑的美人,没想到她的大哥也是相貌出衆。

似乎是察觉到了苏月娘的打量,许东山面带疑惑地朝她看去。

苏月娘心一慌,忙装作若无其事地低头拾掇柴池里的干柴。

锅中的虾糠经半刻钟熬煮後,许东山掀开锅盖,虾糠汤带着轻微腥味的浓郁香气顿时随着翻滚的水汽飘了出来,许东山用漏勺捞起纱布包,接着依次放入巴浪鱼丝与猪骨高汤以及早几日就掰碎的细面线。

食材一经碰撞再由竈火一热,还没放调味佐料,杂糅在一起的香味便已经是万分诱人了。

苏月娘不禁咽了咽口水,还装着姜汤的肚子竟然在一刹那又变得空荡。

颇有岁数的深色大木勺在锅里来回翻腾几下後,许东山将之反扣在锅边,接着往面线汤中下入盐巴丶胡椒粉丶半圈当归酒以及一碗调和好的生粉水。

经过几番盛倒,锅中诱人的“面线汤”成了真正的面线糊,添上佐料的味道,已经一整日没怎麽吃过东西的苏月娘被香味勾得险些流出口水。

不过闻着虽然香,但往锅里看去,还是一锅卖相单调的清糊。

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