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第144章 衣香独立（第1页）

老陈的笔尖顿住了。他望着沈秀兰，嘴唇哆嗦着：“老板，您这是”

“将功补过的机会。”沈秀兰将修改后的配方折好，塞进老陈的上衣口袋，“后天晚上，还是老地方。”

裴晓蝶欲言又止，沈秀兰朝她轻轻摇头。院子里传来几声犬吠，夜更深了。

次日清晨，火锅店照常营业。但午市过后，所有核心员工都收到通知，到后院集合。

十四个人站在海棠树下，交头接耳。老陈站在最后排，头埋得很低。

沈秀兰从屋里走出来，手里拿着一叠文件。

“今天召集大家，是想说说配方的事。”她开门见山，目光扫过每个人的脸，“咱们的火锅能红火，靠的就是独门秘方。”

人群中一阵骚动，几个老师傅不自觉地挺直了腰板。

“从今天起，所有掌握配方的老师傅，月薪加三十块。”

沈秀兰的话音刚落，底下就响起抽气声。三十块相当于半个多月的工资。

她将文件分给众人：“这是新拟的保密协议，签了字，每月还能领五块钱保密津贴。”

纸张传递的沙沙声中，沈秀兰的声音再次响起：“我已经注册了配方专利，往后谁要是泄露出去，不止是丢饭碗，还要吃官司。”

老陈接过协议时，手抖得差点没拿住。他偷偷抬眼，现沈秀兰正看着他，目光清明如水。

下午，沈秀兰请来了区工商局的同志给大家上课。

教室里坐得满满当当，穿制服的同志讲商标法、讲专利保护，讲最近几起经济案件的判例。

老陈坐在角落里，笔记记得比谁都认真。

下课已是傍晚，沈秀兰却叫住了要离开的众人：“灶上炖了羊肉，都吃完再走。”

羊肉锅子热气腾腾地端上来，配着刚烙的饼。

大家围坐在一起，气氛渐渐活络起来。沈秀兰给每桌都添了一壶酒。

她走到老陈身边时，特意多留了一碗羊肉：“听说您孙子爱吃这个，带回去给他尝尝。”

老陈的眼圈一下子红了。他张了张嘴，最终只是重重地点了点头。

第三天晚上，老陈按照约定来到西跨院墙根。

月光很亮，能看清第三块砖松动的痕迹。他蹲下身，将用油纸包好的假配方塞进砖缝，手指碰到一个冰凉的东西——是王美玲放在那里的信封，厚厚的。

他取出信封，指尖触到钞票的厚度时，手像被烫到般缩了回来。

最终，他只抽走了里面的字条，将信封原样塞回砖缝。

字条上写着：“试做成功再付尾款。”老陈把字条攥在手心，揉成一团。

回到后院时，沈秀兰屋里的灯还亮着。老陈在门外站了会儿，轻轻敲了敲门。

他把字条放在桌上，又掏出那个一直没拆开的信封：“老板，这钱我不能要。”

沈秀兰正在核对新配方的物料单，闻言抬起头来。

她的目光掠过字条，落在那个鼓鼓的信封上。

“钱是大家凑的，给孩子看病用。”她推回信封，指尖在桌面上轻轻一点，“明天你去趟天津，新到的二十斤草果需要人验收。”

老陈愣在原地，嘴唇动了动，最终深深鞠了一躬。

等他离开后，沈秀兰从抽屉里取出一本新的牛皮笔记本。

钢笔在纸页上沙沙作响，她正在重新调整所有核心配方。

裴晓蝶端来宵夜时，看见师父正在纸上写写画画。

新配方里增加了三味不起眼的调料，用量都精确到钱。

“这些是”裴晓蝶有些疑惑。

“甘草粉提鲜，陈皮去腻，还有这个。”沈秀兰笔尖一顿，“山楂干，能化解油腻，但放多了会酸。”

她合上本子，语气坚定：“从明天起，所有锅底都用新配方，老方子已经不安全了。”

第四天一早，沈秀兰召集所有厨师开了个会。

她当场演示新配方的炒制过程，每个步骤都讲解得清清楚楚。

“以后每周都要开品鉴会。”她宣布，“谁提出的改进建议被采纳，奖励五十块钱。”

灶房里顿时热闹起来，老师们纷纷围上来尝新汤底。

有人点头称赞，有人提出可以再加点冰糖。

老陈站在人群外围，突然开口：“要是加少许醪糟汁，或许能增香。”