第六道是薯条,金黄的薯条码在盘子里,旁边摆着番茄酱和沙拉酱。“土豆切条,泡在清水中去掉淀粉,晾干后下锅炸至金黄酥脆,撒上细盐,蘸着酱吃,玥儿应该很喜欢。”沈玥果然立刻夹了一根,蘸着番茄酱吃得起劲。
第七道是水果咕咾肉,菠萝块、彩椒块和肉块混在一起,裹着橙红色的酱汁。“猪肉切小块,腌好后挂糊炸至金黄,再加入菠萝块和彩椒块,用糖醋汁翻炒均匀,酸甜开胃,还有水果的清香。”
第八道是红烧排骨,排骨炖得软烂,酱汁浓郁地裹着每一块排骨,飘着诱人的香气。“排骨焯水后,用冰糖炒出糖色,加姜片、八角和生抽翻炒,加水炖至软烂,最后收浓酱汁,肉香十足。”
第九道是清蒸鳕鱼,鳕鱼块铺在姜丝上,上面撒着葱花和红椒丝,淋着蒸鱼豉油。“鳕鱼肉质细嫩,清蒸能最大程度保留鲜味,蒸五分钟就够了,时间长了会老,适合小孩和老人吃。”苏氏给沈芷凝夹了一块,笑道:“芷凝也尝尝,这鱼肉很嫩。”沈芷凝连忙道谢,小心翼翼地尝了一口,鲜美的味道让她眼睛亮了亮。
第十道是芝士焗玉米,金黄的玉米粒上面铺着一层融化的芝士,拉丝效果极佳。“玉米粒加牛奶和白糖煮至浓稠,铺在烤碗里,上面撒一层芝士碎,放进烤箱烤十分钟,芝士融化后拉丝,甜香浓郁。”沈薇夹了一勺,芝士丝拉得很长,笑着道:“这个有意思!还能拉丝呢!”
第十一道是炸春卷,金黄酥脆的春卷码在盘子里,旁边摆着一小碟醋。“春卷皮里包着胡萝卜丝、土豆丝和粉丝,卷紧后下锅炸至金黄,外脆里嫩,蘸着醋吃解腻。”
第十二道是宫保鸡丁,鸡肉丁、花生、黄瓜丁、胡萝卜丁混在一起,色泽鲜亮。“鸡肉丁腌好后炒至变色,加入花生和蔬菜丁,用宫保酱汁翻炒均匀,咸香带点微辣,口感丰富。”
第十三道是蒜蓉粉丝蒸虾,粉丝铺在盘底,上面摆着开背的大虾,淋着蒜蓉酱汁。“虾开背去虾线,粉丝泡软铺在下面,蒜蓉用热油激香,淋在虾上蒸五分钟,鲜香味十足。”
第十四道是南瓜饼,金黄的南瓜饼中间微微鼓起,上面撒着芝麻。“南瓜蒸熟压成泥,加糯米粉揉成团,做成小饼,下锅煎至两面金黄,外脆里糯,甜而不腻。”
第十五道是蛋挞,小巧的蛋挞摆成一圈,挞皮酥脆,挞心嫩滑。“挞皮是现成的,挞心用牛奶、鸡蛋、白糖搅拌均匀,倒入挞皮中,烤箱烤十五分钟,外酥里嫩,甜香浓郁。”沈玥一口气吃了两个,拍着小肚子道:“这个太好吃了!二哥你怎么会做这么多好吃的!”
第十六道是黑椒牛柳,牛柳切得粗细均匀,和青椒丝、洋葱丝混在一起,淋着黑椒酱汁。“牛柳加黑胡椒粉、盐、淀粉腌了十分钟,炒至变色后加入蔬菜丝,用黑椒酱汁翻炒均匀,咸香带点微辣,很下饭。”
第十七道是清炒时蔬,翠绿的青菜炒得鲜嫩,淋着少许生抽。“青菜要大火快炒,炒至断生就行,保持脆嫩的口感,清淡解腻。”
第十八道热菜是玉米排骨汤,乳白色的汤汁飘着玉米和排骨的香气,清澈透亮。“排骨和玉米一起炖了一个小时,炖至汤汁变白,只加了盐调味,鲜香味十足,适合最后喝一碗解腻。”
热菜全部上齐,长桌上摆满了三十道菜品,香气扑鼻,众人看得眼花缭乱。最后,两个婢女小心翼翼地端着城堡蛋糕走了进来,淡粉色的奶油城堡在灯光下泛着微光,巧克力酱勾勒的塔楼、门窗精致逼真,顶端插着十一根彩色蜡烛,周围点缀着草莓、蓝莓和银箔糖碎,像一座从童话里搬出来的城堡。
沈砚走到蛋糕旁,笑着介绍:“这是给玥儿准备的生辰蛋糕,里面是松软的蛋糕体,外面抹的是草莓味奶油,上面的装饰都是可食用的。插了十一根蜡烛,玥儿先许个愿,再吹灭蜡烛吧。”
沈玥双手合十,闭上眼睛,小脸上满是认真,嘴里小声念叨着愿望,沈伯山、苏氏、沈薇和沈砚都笑着看着她,沈芷凝站在一旁,看着眼前温馨的场景,嘴角忍不住弯起,心里满是暖意。
蛋糕刚放下,沈薇“啪”地一拍桌子,叉着腰瞪向沈砚,语气里满是娇嗔的醋意:“沈砚!你太偏心了吧!”
满厅的笑声瞬间顿住,沈玥刚睁开的眼睛又眯起来,嘿嘿笑着凑趣:“大姐这是吃醋啦?”
“我能不吃醋吗?”沈薇指着满桌三十道菜,又戳了戳精致的城堡蛋糕,“上次我过生辰,你就做了八道菜,蛋糕还是普通的圆形水果蛋糕,连蜡烛都只插了几根!你看看玥儿,十二道凉菜十八道热菜,蛋糕还是城堡的,连鸡米花、蛋挞这些新奇玩意儿都有,偏心偏到胳肢窝了!”
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她越说越觉得委屈,腮帮子鼓起来,活像只气鼓鼓的小松鼠:“我不管!你必须给我补一个!下次我要吃比这个还大的城堡蛋糕,还要加双倍的芝士焗玉米和蛋挞!”
沈砚被她怼得无奈轻笑,走上前递了杯果汁给她:“知道了,我的长郡主。下次你生辰,别说城堡蛋糕,就是做个龙形的都成,菜也给你加双倍,行了吧?”
“这还差不多!”沈薇接过果汁,哼了一声,却忍不住偷偷瞄了眼蛋糕。
沈伯山捋着胡须笑出声,看向沈砚道:“薇儿要是喜欢,往后生辰都让阿砚这么办。”
沈砚一听,连忙抬手扶额,语气带着几分哭笑不得的求饶:“爹,你饶了我吧!这三十道菜加城堡蛋糕,我一个人在厨房忙了大半天,油烟都呛得我头疼,再往后都这么办,我怕是要把厨房当成书房了!”
苏氏笑着拍了拍沈伯山的胳膊:“你就别逗阿砚了,他这份心思,给孩子们过生辰用用就好,总这么折腾也累。”
沈玥凑到沈薇身边,小声道:“大姐,要不我分你一半蛋糕?”沈薇捏了捏她的脸蛋:“谁要你的!等我生辰,我自己吃一整个!”
沈芷凝站在一旁,看着这姐弟仨拌嘴、长辈含笑纵容的模样,忍不住低下头偷偷笑——原来尊贵的王府里,也有这般热热闹闹的家常琐碎,温暖又有趣。
苏氏见沈芷凝还站在沈薇身侧,双手规矩地放在身侧,连忙笑着抬手招手:“芷凝,别总站着呀,快过来坐下一起吃。”
沈芷凝愣了一下,连忙躬身推辞:“王妃,万万不可,奴婢身份低微,伺候各位主子就好,不敢与主子们同席。”
“在这王府里,不用讲这些虚礼。”苏氏笑着起身,亲自走到她身边,拉过她的手往桌边带,指尖带着温和的暖意,“你跟着薇儿,就是咱们府里的自己人,快坐下,这么多菜,你也尝尝阿砚的手艺,别客气。”
沈薇在一旁拍了拍身旁的空位,起哄道:“快来快来,我身边正好有位置,桌上菜多着呢,你不吃可就被我们抢光了!”
沈玥也抬着小脑袋附和:“芷凝姐姐,快坐快坐,二哥做的蛋挞好吃,我分你一个!”
沈芷凝被苏氏拉着,推脱不得,脸颊涨得微红,小心翼翼地在沈薇身边坐下,双手放在膝盖上,还是有些拘谨。苏氏见状,笑着给她夹了一块芝士焗玉米,放进她面前的小碟里:“尝尝这个,甜香软糯,女孩子应该都喜欢。”
沈砚也抬眸看了她一眼,语气平和:“不用拘谨,就当在自己家一样。”
沈芷凝捏着筷子,看着碟子里拉丝的芝士焗玉米,又看了看满桌笑意盈盈的众人,心里暖烘烘的,轻轻说了声:“谢谢王妃,谢谢世子。”低头小口尝了一口,甜香瞬间在舌尖化开,比她之前吃过的任何东西都要美味。
黔南关内城的城墙被硝烟熏得黑,外城火光冲天,叛军的“萧”字大旗在城头招展,呐喊声顺着风飘进内城,与千里之外靖安王府的生辰欢腾形成刺目的反差。
赵烈一身玄色战甲布满刀痕,作为皇上的皇叔,他虽年过半百,脊背却依旧挺拔如松,立在内城楼女墙后,目光如鹰隼般锁着外城方向,指节因攥紧佩剑而泛白。外城失守后,内城成了最后防线,岭南军日夜强攻,粮草枯竭,士兵伤亡过半,他早已是强弩之末,只盼援军能冲破封锁。
“王爷!西侧密道有援军暗号!”斥候压低声音奔来,语气里藏着狂喜。赵烈猛地回头,眼中瞬间燃起光亮,大步流星冲下城楼——西侧密道是内城仅存的隐秘通道,能绕开外城叛军防线。
密道石门缓缓推开,顾安身着银白战甲率先走出,身上沾着尘土草屑,显然是绕了三日山路奔袭而来。他快步上前,对着赵烈深深拱手,语气恭敬又急切:“老王爷!臣顾安,奉陛下密令率五万精兵、十万石粮食驰援!外城被占,我们绕路从密道入城,幸不辱命!”
赵烈看着他身后依次涌出的大军,粮车被小心护在中间,粮袋上“应天府”的烙印在昏暗光线下隐约可见,紧绷多日的下颌线终于松动,眼眶泛红却依旧保持着皇室威严:“顾将军来得正是时候!萧焕的叛军日日强攻内城,本王麾下士兵已断粮两日,再拖下去,内城怕是守不住了!”
顾安直起身,眼神沉凝如铁:“老王爷放心!十万石粮食即刻入仓,五万兵力半个时辰内布防完毕!黔南关是北上咽喉,臣定与老王爷一同死守,绝不让萧焕叛军前进一步!”
内城士兵见援军从密道涌入,疲惫的脸上瞬间焕光彩,压抑的欢呼声响彻城头,却又很快被外城叛军的号角声压下——这场守护黔南关的硬仗,才刚刚迎来转机。
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