笔趣阁

第78章 第78间客栈 收棉花广式肠粉（第2页）

马浩：“没看见呢，要不要我骑马去看看？”

云音摇头道：“算了，再等等吧，若是还不来，你帮我把今天的货给他们送去。”

马浩点头道：“行，那云娘子，我先去忙了。”

云音：“去吧。”

她走回厨房，此时鸡肉已经煮的差不多，冯海正将蒸的半熟的芋头倒入锅里，云音走到竈台前看了一眼，见没什麽问题，洗了手跟冯海一起切起今日要用的菜。

帮忙娘亲干完活的方荷进到厨房，见大人们都在忙碌，也洗洗手走到她的专属座位上练起刀工来。

最近云音买了许多萝卜，切丁的活交给方荷负责，一来可以让她练练刀工，二来也不必浪费食材，切完的萝卜丁，正好拿来腌制泡菜。

方荷拿着云音给她专门定制的刀具，认认真真切萝卜，一时间整个厨房只能听到此起彼伏的叮叮咚咚声。

云音把今天午食要用的食材切好，见高良还没来，她擦擦手准备让马浩亲自走一趟，刚出院子，便看到迎面走来的高良。

“你终于来了。”云音上前迎接，仔细打量他，见他眉眼中并无忧虑，想必是没有发生什麽变故，“今天左等右等你不来，我还准备让马浩跑一趟，你们东家还好吗？没出什麽大事吧。”

高良擦擦汗，长出一口气道：“没什麽事，还要多谢云娘子提醒，我们东家让我给你带了礼物，还请你收下。”

他从身後的马车里拿出五匹绢布，又拿下来几个食盒，“送其他东西想必云娘子也用不上，这绢布拿来做衣服正合适。听东家说云娘子挺爱吃他做的八宝鸡，我们掌柜特意专门做了几只给你。”

云音看着地上摆着好几只篮子，她蹙眉道：“高掌柜这是做什麽，我不过是给他提个醒，怎好收这麽种的礼。”

八宝鸡还好说，不算特别贵重，但她看高良手里的绢布不是便宜货，虽然比不上夏燕送的绸缎，也是很好的料子，一匹起码要半吊钱，这五匹也要2贯多了。

高良把绢布塞到云音手里，“云娘子拿着吧，这是我们给的谢礼，若不是你提前发现，我们家的招牌要被人偷学走了。”

云音挑眉道：“这是怎麽回事？”

她叫人把东西放到厨房，手里的布也放到柜台，听高良道：“也是云娘子提醒，我们才调查悦来饭馆的事情，没想到他竟然提前安排人来我们店里做活，打算一点点偷偷学，若不是查出那人来历不对，恐怕等悦来饭馆上了我们店里的招牌菜，我们才会发觉不对。”

云音没想到竟然还有这样的事，也为高掌柜感到庆幸，还好提前发现，不然他损失惨重，也不怪乎送这麽多礼物给她，比起挽回的损失，这点实在算不得什麽。

云音了解事情来龙去脉後，安心收下他送的礼物，“高掌柜没事便好，这是今日的烤鸭与盐焗鸡。”云音把烤鸭和鸡递给高良，又拿来一份烧鸭问，“烧鸭你们店还要吗？”

高良装好东西，点头道：“来时掌柜与我说过，可以直接找云娘子定，契约由我签。”

云音与高良重新签了份契约，每日给他五只烤好的烧鸭，她把今日份的烧鸭递给他道：“你们回去加热便能吃，味道和刚出炉的差不了太多，我想着你们每天要烤的东西那麽多，这些烧鸭我便帮你们烤了。”

“加热用不了多长时间，你们的烤炉也能腾出来做其他东西。”

她又递给他一罐子酸梅酱，“这个是拿来配烧鸭的，除了酸梅酱，也可以用葱姜蒜做的蘸料，味道也不差。”

高良：“我知道，多谢云娘子，时间不早，我先走了，因为店里的事情耽误，今日已经晚了许多，我要赶紧回去，每天等着烤鸭和盐焗鸡的人挺多的，再不回去便来不及了。”

“行，那你先走吧，路上小心哦。”云音朝高良挥挥手，等他走後，往客栈走，一直站在门口的程勇此时才道：“云娘子给半成品，让他们自己烤，不担心配方泄露吗？”

“我并不担心，虽然与高鹏兴认识不长，但我看他并不是这样的人，至于阿蔓姐，我更不会担心啦。当初多亏她，我才能在这里落脚，若是她想要配方，我送她也不是不行，可惜阿蔓姐并不愿白要我的方子。”

“而且谁说我给的半成品，烧鸭烤熟卖给他们，他们想尝出配方很难的，而烤鸭虽说是他们自己烤的，但烤鸭用的蘸酱我可没给他们。”

烤鸭蘸酱的好坏会导致整只鸭子是否好吃，就算他们知道如何做出好吃的脆皮，也调配不出她这个味道的蘸酱，要知道，她用的蘸酱也是经过市场检验的，她当年也下了不少功夫，做出这款蘸酱後卖给一个做烤鸭的人，还挺受欢迎的。

程勇拍拍云音肩膀，“我还以为你什麽都不懂，一点防人之心都没有。”

云音耸耸肩道：“傅望倒是说过我没有防人之心，而且说实话我其实并不在意这些配方是否有人能做出来。”若不是为了多存些钱，她巴不得这些吃食都有人做，她想吃便能随便买到，她则可以去研究新的菜色。

来大昭这麽久，她研究的新菜色屈指可数，还有许多菜等着她去研究学习复原，要知道华夏美食丰富多彩，她吃过的没吃过的数不胜数，她穷尽一生都不可能做完。

“况且你不知道，即便知道配方，每个厨子做出来的味道也是不同的。”她指指进厨房的冯海，“你觉得我做的菜味道与他一样吗？”

程勇看看冯海，又看看云音，摇头道：“还是不一样的，云娘子做的菜更精致些。”

云音：“可是我和冯海用的是一样的菜谱，他做的一些菜肴还是我手把手教的，你也觉得不同，更别说他们只能自己尝试，那更不可能一样了。”

程勇：“我明白了，看来是我过于谨慎了。”

云音摇头道：“那是因为你不懂厨艺上的事情，若是说到你熟悉的事务，怕是比我强太多。”

他们两个在外面闲聊，厨房里的冯海把煮熟的芋头烧鸡盛出来，洗了锅扬声道：“云娘子，芋头饭是我做还是你来做？”

云音停下与程勇的谈话，走进厨房道：“你做吧，我要计划一下怎麽卖烧鸭。”

冯海边洗锅边道：“你要卖烧鸭饭和泡菜吗？”

“烤鸭考验刀法，店里只有我们两个能片薄片，确实卖不了太多。”她笑起来道，“烧鸭就不同了，切成块便能卖，配上泡菜丶煎鸡蛋和青菜，再配上一些萝卜干，又快速又方便，即便是过路人也能随时吃上。”

“一份30文怎麽样？”云音询问冯海的意见，“现在温度越来越低，烧鸭我们能提前烤好，多准备些也没有大碍。”

冯海想想店里之前的菜价，“这个价格挺合适的，那就这样定了，我明日开始多做些烧鸭。”

云音：“嗯，那就先这样。”她看着一旁的方荷，已经切了不少萝卜，“阿荷，你觉得累，可以稍微歇歇，不用急于一时，日後要做的萝卜干还多着呢，够你练习的。”

方荷擦擦额头上的汗水，眼睛眨也不眨继续切，嘴里道：“我知道，我还不累，等我累的时候会休息的，师父不用担心我。”

云音见方荷认真，她也不再打断她，看着冯海已经开始做芋头饭，她回房间，找出纸张，画好图贴到木板上，拿着木板出去对程勇道：“程哥，你字写的比我好，还是麻烦你帮忙我写一下吧。”

程勇看着她简单画的几笔画，接过她的木牌，从柜台下面抽出一张纸，一边写一边道：“你的字也该练练了，图画的还不错，一眼能认出来是什麽菜。”

云音挠挠脸颊，“我每天晚上会练一会儿，但比起你的字还差的远，简单的图我还能画，字确实还需要再练练。”

程勇把写好的纸贴在木板上，递给她道：“好了，你放外面去吧。”

云音道谢後，拿着木板朝面摊走去，已经快到中午，吃面的人并不多，但还是有几个人，看着她扛着一块牌子过来，好奇张望，“云娘子，这又是干什麽？”

这几人都是常常来往北江县和龙安县的人，她经常能看到他们过来吃早食，她把木板摆在路旁，上下打量，见没什麽问题，两边的人都能看见後回他：“这不是出新菜，我贴出来让人看看。”