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第 59 章（第2页）

就在她内心挣扎丶反复权衡之际，饭馆门口的光线一暗，一个高大的身影走了进来。

却是一个脸生的汉子，笑嘻嘻的，穿着喇叭裤花衬衫戴着□□镜，是这时代少有的亮色，他的目光在店内一扫，掠过略显疲惫的苏婉音时，微微停顿了一下。

苏婉音有些疑惑，“你好？”

来人正是受宋潮生所托的二混子，人如其名，哪怕是来说正经事的依旧一副笑嘻嘻模样，听见苏婉音打招呼，更是笑得夸张，“嫂子好！我是二混子呐！”

二混子？

苏婉音仔细回想了下，确定自己不认识这个人，见她还是一脸疑惑，二混子开门见山道：“宋哥叫我来送些东西啦~”

这下可算是想起来了，苏婉音笑着招呼道，语气也亲热了些，“奥是是是宋哥跟我提过，这还是头一回见呢，饿不饿？看看有啥想吃的不？”

二混子使劲儿点了点头，“可不咋地，到这会儿肚子里还没啥东西垫吧呢！”但还记得要先办事，从袋子里取出一个用厚牛皮纸包得严严实实的包裹，放在了柜台上，“这是宋哥寄回来的让我给你转交，我想吃个阳春面加勺肉臊酱，这味儿闻着可香死我了！”

苏婉音愣了一下，疑惑地看着那个包裹，“这是……？”

“我也不知道嘛玩意儿，宋哥说是南边儿找的特産。”

二混子已经熟稔找了个没人的角落坐下了，顺带给自己舀了个茶叶蛋剥着。

南边儿？

苏婉音心里有些猜测，小心翼翼地解开系着的麻绳，掀开牛皮纸，然而下一刻，她呼吸一窒，眼睛猛地睁大了！

包裹里面，是两种她梦寐以求的辣椒！

一种颜色鲜黄丶形状如灯笼，正是她苦苦寻觅不得的黄灯笼椒！

虽然已经是干制的，但色泽保存得很好，散发着一种独特而霸道的辛辣气息。

另一种，则是小而尖的野山椒，同样干制，但那股子冲劲仿佛能透过纸包散发出来。

除此之外，还有几块品相上乘丶比她今天买到的那块大了不少的良姜，以及一小包质量明显更好的香茅草干！

这……这简直是想睡觉就有人递来了枕头！雪中送炭也不过如此！

苏婉音有些惊讶，宋潮生怎会知道自己需要这些？

再往里翻翻，还有些虾干丶陈皮丶龙眼干丶草菇这些干货，想来是误打误撞，正好就买到了她所需的！

有了这些关键材料，她心中的阴霾一扫而空，斗志重新燃起，金汤终于可以开始做起来了！

此刻苏婉音恢复了往日的神采，说话都有了底气，拿了盘卤味给二混子，“你先坐着，嫂子马上给你煮面去！”

……

得到了关键材料，苏婉音心中大定，当晚打烊後，她便迫不及待地开始了金汤的初次试制。

厨房里，油灯昏黄的光晕下，苏婉音神情专注，她先将宋潮生寄回来的干制黄灯笼椒和野山椒用温水稍稍泡软，小心地去籽，这两种辣椒的辣度非同小可，处理时需格外留意。

接着，将南瓜去皮去瓤，切成薄片上锅蒸熟，备用。

竈上，白天熬好的猪骨鸡架高汤在锅里微微翻滚，散发着醇厚的基础香气。

苏婉音另起一锅，加入适量的菜籽油，烧热後，放入切碎的泡软黄灯笼椒丶野山椒，以及拍松的良姜丶香茅草段，用小火慢慢煸炒。

很快，一股极其霸道的丶复合的辛香气息便从锅中升腾而起，辛辣中带着柠檬般的清新，又混合着良姜特有的药香和香茅草的异域风情，瞬间充斥了整个厨房，甚至透过门缝飘到了外面，引得已经睡下的小宝都在梦里抽了抽鼻子。

苏婉音小心控制着火候，待到香料的味道充分释放，炒出红亮诱人的色泽後，将蒸熟碾成泥的南瓜倒入，快速翻炒均匀，让金黄的南瓜泥与香料油脂完美融合。

这一步，是赋予汤底灿烂金色的关键。

然後，她将这一锅色泽已然变得金黄浓稠的香料底料，全部倒入旁边翻滚的高汤锅中，刹那间，金色与乳白交融，浓郁的辛香与醇厚的高汤香气碰撞丶融合，産生奇妙的化学反应。

苏婉音加入适量的盐丶少许白糖提鲜，保持微火，让各种味道在时间的流逝中慢慢渗透丶平衡。

她守在一旁，不时用勺子轻轻搅动，撇去浮沫，观察着汤色的变化。

时间一分一秒过去，锅中的汤汁逐渐收拢了所有食材的精华，颜色变得越来越纯粹丶金黄透亮，如同融化的琥珀，散发出一种诱人而温暖的光芒，香气也变得更加圆融丶层次分明，初闻是刺激的酸辣，细品则有高汤的鲜醇和南瓜的甘甜作为底蕴，勾得人食指大动。