成了!
苏婉音看着这一锅完美的金汤,眼中闪烁着兴奋和满意的光芒。
这味道,这色泽,与她记忆中的宫廷版本几乎别无二致,甚至因为材料的新鲜和用心,更多了一份质朴的冲击力。
她用干净的勺子舀起一点点,小心吹凉,送入口中。
一瞬间,极致的鲜丶爽利的辣丶开胃的酸丶以及回味的甘甜,如同交响乐般在味蕾上炸开,层次分明又浑然一体,霸道地占领了整个口腔,让人精神为之一振,额头微微冒汗,却又忍不住想再喝第二口。
“就是这个味道!”苏婉音低声自语,信心倍增。
第二天,“苏记饭馆”照常开门,但门口的小黑板上,用粉笔写上了一行醒目的新字:“今日新品限量供应:金汤肥牛面菌菇面,尝鲜价三角五分一碗。”
“金汤?”这名字一出来,就引起了早起顾客的好奇,“啥是金汤?金子做的汤?”
“苏老板,你这新花样听起来挺唬人啊!”熟客老李头依旧是第一个吃螃蟹的人,“给我来一碗那个金汤肥牛面!我倒要看看是不是真金的!”
“好,李大爷您稍等。”苏婉音笑着应下,转身进入厨房。
她取来一个深口大碗,将提前焯烫好的丶嫩滑的肥牛片铺在碗底,用的是顶级牛上脑,这是特意与张屠户打了招呼才留下的,切成薄薄一片,几乎能透光,这样才能达到一汤即熟且还保留着牛肉的滑嫩,旁边码上几根烫熟的小青菜。
然後,她端起那锅已然重新加热丶翻滚着金色波浪的汤锅,用大勺舀起滚烫的金汤,对准碗中的食材,稳稳地浇了下去!
“哗——”
滚烫的金汤冲击在食材上,瞬间激发出更加浓郁的香气,汤汁金黄璀璨,色泽均匀明亮,在清晨的阳光下,仿佛真的流淌着金光!
肥牛片在金汤的浸润下微微卷曲,显得格外诱人。
霸道而奇异的酸辣鲜香,如同无形的鈎子,牢牢抓住了店内店外所有人的嗅觉。
当春香婶端着这碗金光熠熠丶香气扑鼻的面条走向老李头时,整个食铺都安静了一瞬。
所有人的目光都聚焦在那碗仿佛会发光的面上,脸上写满了震惊和不可思议。
“这……这真是汤?”有人喃喃道。
老李头也看直了眼,接过碗,凑近了深深吸了一口气,那复杂而开胃的香气让他口水迅速分泌,他再也忍不住,拿起筷子,先小心地喝了一口汤。
汤入口,老李头的表情瞬间凝固,眼睛瞪得溜圆,紧接着,他像是被打开了某个开关,也顾不得烫,呼呼地连喝了好几大口汤,然後夹起一筷子裹满汤汁的面条和肥牛塞进嘴里,咀嚼了几下,脸上露出了极其满足丶近乎陶醉的神情。
“我的个娘诶!”老李头好不容易腾出嘴,发出了一声响亮的喟叹,“这汤!这味道!绝了!又酸又辣又鲜,喝完浑身暖洋洋的,额头冒汗,痛快!太痛快了!我这辈子没吃过这麽得劲儿的面!”
他这反应,比什麽广告词都管用。
“老板,给我也来一碗金汤面!”
“我要菌菇的!”
“我也要!”
瞬间,食铺里响起了此起彼伏的点单声,所有人的好奇心和对美味的渴望都被这碗“金汤”彻底点燃了。
原本还有些犹豫是否尝试新品的顾客,看到这震撼的色泽和闻到这勾魂的香气,也纷纷加入了点单行列。
限量供应的二十碗金汤面,在短短半个时辰内被抢购一空。後来者只能闻着空气中残留的诱人香气,看着别人碗里那炫目的金色,羡慕不已,连连追问明天是否还有。
每一个尝过金汤面的顾客,无一例外都被其独特的口感和霸道的味道所征服,金灿灿的汤色本身就是品质和用心的最佳证明,任何关于食材不好的谣言,在这碗仿佛带着“光芒”的面条面前,都显得苍白无力,不攻自破。
苏记饭馆因为这碗金汤,再次成为了街头巷议的焦点,风头彻底压过了那些只会打价格战和散播谣言的竞争对手。
金汤初成,一鸣惊人。
苏婉音用实力和智慧,稳稳地接住了挑战,并将苏记的招牌,擦得更亮了。
而前方,似乎还有更广阔的天空,在等着她去翺翔……